當前位置:味味甜 >

關於酸辣肥腸湯怎麼做好吃的餐飲百科

酸辣肥腸湯怎麼做-酸辣肥腸湯的做法
  • 酸辣肥腸湯怎麼做-酸辣肥腸湯的做法

  • 食材明細主料肥腸(適量)金針菇(適量)木耳(適量)杏鮑菇(適量)蒜蓉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)黑胡椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣肥腸湯的做法步驟1、滷好的肥腸買回來,切段兒,下熱水鍋中煮軟,清理掉一部分肥油,洗乾淨。2、金針菇清洗乾淨,切段兒。3、杏鮑菇切...
  • 28297
酸辣幹鍋肥腸如何做簡單又好吃
  • 酸辣幹鍋肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酸辣幹鍋肥腸是一道酸辣爽口的美食。幹鍋是現在大家都很愛的一種烹飪手法,這道菜酸辣爽口,食材豐富,口感豐富。吃肉吃膩了,建議可以試下肥腸,口吃留香,回味無窮,超級適合下飯。主料肥腸:500g輔料姜葱蒜:50g香葱:20g...
  • 23322
肥腸酸辣粉怎麼做-肥腸酸辣粉的做法
  • 肥腸酸辣粉怎麼做-肥腸酸辣粉的做法

  • “酸辣粉由純地瓜粉製成,而地瓜屬根莖類植物,含高澱粉質、纖維素、鉀、維他命A及C,可以預防高血壓、保護視力、改善便祕,並有助於預防大腸癌。《本草綱目拾遺》説:紅薯可[補中、和血、暖胃、肥五臟];《隋息居飲食譜》認為:紅薯可[補脾胃、益氣力、御風寒、益顏色]。”食材明細主料紅...
  • 13696
酸辣肥腸粉如何做簡單又好吃
  • 酸辣肥腸粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料地瓜粉:300豬肥腸:200擔擔麪佐料:100輔料黃花菜:適量大蒜:適量陳醋:適量榨菜:適量苦菜:適量辣椒:適量花生米:適量具體步驟1.準備的食材:熟肥腸;尖椒;江豆角;大蒜;榨菜丁;苦菜;四川擔擔麪調料;2.苦菜,洗淨備用。3.熟肥腸;...
  • 31896
酸菜肥腸熱湯麪怎麼做-酸菜肥腸熱湯麪的做法
  • 酸菜肥腸熱湯麪怎麼做-酸菜肥腸熱湯麪的做法

  • “今年完全自己做的泡菜是很成功,借了老爸的經驗,哈哈。今天用它做道熱湯麪,香氣撲鼻哦”食材明細主料泡酸菜(少許)滷肥腸(少許)乾麪(適量)輔料葱花(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜肥腸熱湯麪的做法步驟1、滷肥腸是之前就做好了的(詳細做法會在後續菜譜裏更新),泡菜壇裏撈...
  • 32047
家常菜酸辣肥腸如何做簡單又好吃
  • 家常菜酸辣肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料滷肥腸:350輔料糖:適量洋葱:20泡椒:35蠔油:少許青椒:25鹽:適量生抽:少許陳醋:適量姜蒜:15油:適量具體步驟1.準備好食材,肥腸買回來後,清洗乾淨,接着再滷熟的。2.把所有的食材改刀處理,青紅椒切小粒,肥腸切大粒,洋葱切...
  • 28983
酸辣肥牛湯怎麼做-酸辣肥牛湯的做法
  • 酸辣肥牛湯怎麼做-酸辣肥牛湯的做法

  • 食材明細主料肥牛(適量)大蒜(適量)紅辣椒(兩個)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)醋(5毫升)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣肥牛湯的做法步驟1、酸辣肥牛湯來一碗。2、辣椒切斷,大蒜去皮切塊,肥牛準備好。3、油鍋燒熱倒入玉米油,爆炒大蒜和辣椒出香味。4、倒入適量水,燒開。5、加入肥牛大...
  • 9567
酸辣減肥湯的做法 酸辣減肥湯丨關曉彤同款低脂減肥湯!!! 酸辣減肥湯怎麼做
  • 酸辣減肥湯的做法 酸辣減肥湯丨關曉彤同款低脂減肥湯!!! 酸辣減肥湯怎麼做

  • “這道減脂酸辣湯中有大量的蔬菜和菌類,味道酸辣過癮,不僅可以滿足一時嘴癮,還能怎麼吃都不胖!”食材明細主料金針菇(30g)胡蘿蔔(50g)娃娃菜(30g)牛肉(50g)輔料雞蛋(1個)火腿(30g)調料鹽(3g)胡椒粉(5g)澱粉(10g)雞精(2g)生抽(20g)老抽(3g)醋(30g)小米辣(2個)酸辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣減肥湯的...
  • 21059
酸辣肥腸怎麼做-酸辣肥腸的做法
  • 酸辣肥腸怎麼做-酸辣肥腸的做法

  • “湘菜”食材明細主料肥腸(1斤)輔料紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)酸豆角(適量)酸辣椒(適量)葱(適量)原味(口味)普通(難度)酸辣肥腸的做法步驟1、把肥腸煮熟。2、準備好配料。3、切好肥腸4、開火熱鍋,放油,放肥腸,放鹽煮一會(不用放水,肥腸裏有很多水)5、放酸豆角和酸辣椒,蓋上鍋蓋,煮幹後炸至金黃6...
  • 20739
酸辣肥腸紅薯粉怎麼做-酸辣肥腸紅薯粉的做法
  • 酸辣肥腸紅薯粉怎麼做-酸辣肥腸紅薯粉的做法

  • “酸辣美味。”食材明細主料紅薯粉(500g)肥腸(100g)輔料生菜(100g)木耳(100g)青椒(50g)調料鹽(適量)生抽(2勺)醋(2勺)辣椒油(2勺)豬油(2勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣肥腸紅薯粉的做法步驟1、木耳泡發洗淨撕成小塊。2、生菜洗淨切成小塊。3、紅薯粉泡發洗淨備用。4、豬油融化後,放...
  • 27411
酸辣肥腸刀削麪怎麼做-酸辣肥腸刀削麪的做法
  • 酸辣肥腸刀削麪怎麼做-酸辣肥腸刀削麪的做法

  • “鮮辣開胃。”食材明細主料刀削麪(100g)肥腸(50g)輔料泡紅椒(g勺)青椒絲(30g)菜葉(50g)調料菜籽油(2勺)鹽(適量)醋(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣肥腸刀削麪的做法步驟1、大鍋裏燒水煮刀削麪。2、小鍋裏放入菜籽油熱以後,放入泡椒和青椒絲翻炒出酸辣味,再放入肥腸翻炒後,加入一...
  • 25381
香辣肥腸的做法 #燉菜#香辣肥腸 香辣肥腸怎麼做
  • 香辣肥腸的做法 #燉菜#香辣肥腸 香辣肥腸怎麼做

  • “豬腸被用來運輸和消化食物。它們非常堅韌,沒有豬肚那麼厚,脂肪含量適中。根據豬腸的功能,可分為大腸、小腸和腸頭。他們的脂肪含量不同。小腸最細,腸頭最胖。豬大腸具有潤燥、補虛、止渴、止血的功效。可用於治療虛弱、口渴、脱肛、痔瘡、便血、便祕等。”食材明細主料肥腸...
  • 9023
金湯酸辣肥牛怎麼做-金湯酸辣肥牛的做法
  • 金湯酸辣肥牛怎麼做-金湯酸辣肥牛的做法

  • 食材明細主料肥牛(300g)金針菇(一斤)輔料小米辣(三個)小尖椒(2個)青花椒(適量)蒜(一顆)黃燈籠辣椒(兩勺)白醋(適量)生抽(少許)橄欖油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金湯酸辣肥牛的做法步驟1、備好材料2、熱好鍋,放油把黃燈籠辣椒、蒜、大葱、青花椒、生抽、老南瓜泥(忘拍照了,一小塊南...
  • 19656
酸辣肥腸如何做簡單又好吃
  • 酸辣肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬大腸:適量酸辣椒:適量輔料料酒:適量糖:適量鹽:適量蠔油:適量八角:適量苦瓜:適量酸仔姜:適量具體步驟1.酸辣椒切段、酸仔姜切絲、苦瓜切段備用2.豬大腸洗淨後切段備用3.熱鍋涼油放入八角小火爆出香味後,加入酸辣椒...
  • 15887
酸辣臘肥腸怎麼做-酸辣臘肥腸的做法
  • 酸辣臘肥腸怎麼做-酸辣臘肥腸的做法

  • 食材明細主料臘肥腸(適量)酸辣椒(適量)大蒜(適量)芹菜(適量)紅辣椒(適量)輔料生抽(適量)十三香(適量)味精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣臘肥腸的做法步驟1、食材;2、臘腸切塊,大蒜芹菜切段,切點辣椒丁,3、將辣椒炒香,4、放進臘腸炒勻,5、翻炒片刻,6、放進酸辣椒,7、炒入味,將酸辣味...
  • 31885
酸菜鯽魚肥腸湯怎麼做-酸菜鯽魚肥腸湯的做法
  • 酸菜鯽魚肥腸湯怎麼做-酸菜鯽魚肥腸湯的做法

  • “自家豬的肥腸,自家田裏的鯽魚,自家泡的酸菜,碰撞出這道酸菜鯽魚肥腸湯,絕對的營養開胃。”食材明細主料肥腸(250g)鯽魚(2條)酸菜(150g)火腿腸(1根)輔料香料(15g)花椒(5g)老薑(1塊)雞精(半匙)味精(少許)葱(2根)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸菜鯽魚肥腸湯的做法步驟1、將肥腸洗淨,用香...
  • 29326
酸辣可口的爆炒酸辣肥腸如何做簡單又好吃
  • 酸辣可口的爆炒酸辣肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘爆炒酸辣肥腸是一道美味的家常菜,酸辣口味的肥腸可以壓制住肥腸的腥味,最能壓制腥味的就是酸辣味,經過爆炒的肥腸從味道上不僅很有嚼勁還很下飯開胃,肥腸有很多種做法,爆炒酸辣肥腸是一道好吃又簡單的佳餚。雖...
  • 23912
酸辣小腸湯怎麼做-酸辣小腸湯的做法
  • 酸辣小腸湯怎麼做-酸辣小腸湯的做法

  • “溜肥腸、燒肥腸是百姓餐桌上的常見之物,而我偏愛用小腸做湯。肥腸粗壯肥糯香濃,小腸纖細少油清香,再佐以胡椒粉、陳醋、蒜蓉等物,酸辣爽口。一碗湯下肚,更是周身冒汗,是抵禦嚴寒的不二之物。”食材明細主料小腸(150克)輔料黃花菜(少許)木耳(少許)黃豆(少許)調料鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(...
  • 29732
香辣肥腸煲的做法 【香辣肥腸煲】肥腸怎樣做好吃又沒有異味 香辣肥腸煲怎麼做
  • 香辣肥腸煲的做法 【香辣肥腸煲】肥腸怎樣做好吃又沒有異味 香辣肥腸煲怎麼做

  • 食材明細主料肥腸(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)大蒜子(適量)薑片(適量)辣椒醬(適量)香辣醬(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)洋葱(適量)二鍋頭酒(適量)老抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣肥腸煲的做法步驟1、肥腸適量,放入盆中並加入適量麪粉用手抓均,一節一節搓洗,再...
  • 13527
辣子肥腸的做法 【川菜】:辣子肥腸 辣子肥腸怎麼做
  • 辣子肥腸的做法 【川菜】:辣子肥腸 辣子肥腸怎麼做

  • “非常開胃的一道川菜”食材明細主料豬大腸(500克)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)薑片(少許)蒜片(少許)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)雞精(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣子肥腸的做法步驟1、肥腸放入盆中倒入麪粉、啤酒來回揉搓,直至肥腸上的污物洗淨。2、用流動水將肥腸沖洗...
  • 28756
酸辣肥腸粉怎麼做-酸辣肥腸粉的做法
  • 酸辣肥腸粉怎麼做-酸辣肥腸粉的做法

  • 食材明細主料肥腸(450克)海帶(適量)酸筍(適量)酸豆角(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)米粉(適量)酸辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸辣肥腸粉的做法步驟1、材料。2、我比較懶(戴手套)直接從中間剪開把裏面的油脂和淋巴去掉,用鹽吧抓洗兩次,再用開水煮熟,洗乾淨。3、湯...
  • 32447
自制酸辣肥腸如何做簡單又好吃
  • 自制酸辣肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.酸辣椒切段、酸仔姜切絲、苦瓜切段備用2.豬大腸洗淨後切段備用3.熱鍋涼油放入八角小火爆出香味後,加入酸辣椒及酸姜煸炒出味後加入苦瓜,煸炒至軟,加入豬大腸,及料酒、蠔油、鹽、糖大火收汁後即...
  • 6244
酸菜肥腸怎麼做-酸菜肥腸的做法
  • 酸菜肥腸怎麼做-酸菜肥腸的做法

  • 食材明細主料酸菜(200g)肥腸(70g)輔料辣椒(一個)調料油(15毫升)鹽(6g)醬油(10毫升)蠔油(10毫升)酸辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)酸菜肥腸的做法步驟1、酸菜洗乾淨。2、跟辣椒切好備用。3、肥腸切好備用。4、熱油放肥腸炒。5、炒微卷放酸菜辣椒。6、炒一分鐘。7、加適量水。8、調味。9...
  • 9587
酸辣湯肥牛怎麼做-酸辣湯肥牛的做法
  • 酸辣湯肥牛怎麼做-酸辣湯肥牛的做法

  • 食材明細主料肥牛(250g)金針菇(250g)輔料番茄(適量)辣椒(適量)醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣湯肥牛的做法步驟1、姜蒜爆香2、加水放番茄及辣椒煮湯3、再放適量醋調味4、煮好湯底後加入金針菇和肥牛...
  • 20179
自制酸辣肥腸粉如何做簡單又好吃
  • 自制酸辣肥腸粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肥腸:200紅薯粉:100輔料大蒜:10瓣葱:少許薑片:少許香菜:少許花椒:少許鹽:少許糖:少許醋:少許醬油:少許辣椒麪:少許麻椒油:少許花椒粉:少許具體步驟1.先把紅薯粉用冷水浸泡2.將肥腸洗淨,切成菱形條。3.葱薑蒜切好備用4.砂...
  • 13631
專題