香氣濃郁的水晶粽子如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:8.71K次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
鹹蛋黃 :20個
鹽 :3
粽子葉 :適量
主料
西米 :500鹹蛋黃 :20個
鹽 :3
輔料
楊梅 :適量粽子葉 :適量
具體步驟
1.鹹鴨蛋倒出蛋白,留下蛋黃,儘量減少蛋白附着。
2.新鮮楊梅鹽水泡十分鐘後撈出。
3.楊梅去核,榨取鮮紅的楊梅汁,雜質過濾掉,加少許水。
4.西米取出需要的量,加入適量鹽。
5.分三次倒入楊梅汁,形成粉紅色的西米。
6.粽子葉泡四個小時後剪去硬邊,取一張捲起漏斗狀,加少許紅西米,放入蛋黃一枚,在蓋好西米,最後包起來繫好繩子。
7.包好的粽子放入鍋裏,倒入足量清水煮沸後繼續煮二十分鐘。
8.美味的水晶粽子煮好後,放涼下就可以吃啦!??!
無
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/6xjqk6.html