XO醬三文魚炒飯如何做簡單又好吃-錦繡前程

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白飯300克三文魚 ：150g

輔料

葱花 ：20g

具體步驟

1. 調味料： XO醬20克 鹽3克 胡椒粉1克 料酒10ml 雞粉2克 香油少許 油適量

2. 做法： 將三文魚切丁，用鹽，胡椒粉和料酒醃5分鐘； 雞蛋打成蛋液，放一半進鍋裏炒至半熟，備用。 熱油鍋，將三文魚以大火快炒過油後，撈出瀝乾油分； 鍋中重新放油，爆香XO醬； 下白飯入做法的鍋中，炒至飯鬆散，加入青豆，胡蘿蔔粒，