我家的XO醬炒粉絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
幹瑤柱( :5粒)
蝦皮( :1匙)
蟹柳( :3條)
葱花 :適量
香菜(各 :適量)
蒜蓉 :適量
薑蓉(各 :少許)
XO醬( :2匙)
鹽 :適量
雞粉(各 :1小匙)
麻油( :少許)
主料
龍口粉絲( :200g幹瑤柱( :5粒)
蝦皮( :1匙)
蟹柳( :3條)
葱花 :適量
香菜(各 :適量)
蒜蓉 :適量
薑蓉(各 :少許)
XO醬( :2匙)
鹽 :適量
雞粉(各 :1小匙)
麻油( :少許)
輔料
1. 將粉絲用清水泡軟,撈出瀝乾水;瑤柱用清水泡軟,撈出撕成絲狀;蝦皮用水沖洗一下;蟹柳切成小粒。
2. 鍋中放3匙油爆香蒜蓉、薑蓉、XO醬、瑤柱、蝦皮,放鹽、雞粉調味,下粉絲及蟹柳,用筷子配合鍋鏟將所有材料炒均勻至熟,撒上葱花及香菜,滴上幾滴麻油即可。
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