脆皮黑山如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

山藥 ：適量
黑豆 ：適量

輔料

冰糖 ：適量

具體步驟

1. 山藥洗淨削皮，上鍋蒸熟。

2. 黑豆事先泡好，加入適量冰糖，一起煮爛。

3. 將蒸好的山藥處理成泥，放涼

4. 取一保鮮盒，盒裏面潤點油，鋪一層山藥泥，再鋪一層黑豆，以此類推，壓實。

5. 將碼好的黑豆山藥倒扣進盤裏，將冰糖熬成糖稀，均勻澆在上面。

烹飪技巧

糖稀澆得儘量薄些，口感才夠脆