你平日裏注意過這個嗎-過夜的雞蛋能吃嗎

雞蛋是我們日常生活中最熟悉不過的一種食材了，雞蛋的營養價值十分的豐富，而且做法多樣，所以大家都很喜歡用雞蛋烹飪，但是我們有的時候難免出現做好的飯菜吃不完，需要放一晚上的情況，那麼大家是否瞭解過過夜的雞蛋能吃嗎。

一、過夜的雞蛋能吃嗎

隔夜的雞蛋到底能吃還是不能夠吃要看具體的情況，如果在做雞蛋的時候雞蛋沒有完全的熟透，這個時候再隔一天吃就不好了，因為沒有煮熟的蛋黃在保存的過程中很有可能會滋生細菌，如果是在夏天天氣炎熱，這種情況就會更加的嚴重了，吃了之後可能會引起腸胃不舒服，或者脹氣的現象。但是，如果雞蛋在烹飪的時候已經完全的熟了，而且放在低温條件下儲存，這個時候是可以保存四十八小時的，但是時間不能夠再長了，時間再長即使雞蛋是熟的，也會腐爛變質，滋生其他的有害細菌。

二、雞蛋的三大禁忌

1.茶葉蛋吃了其實對身體不好

茶葉蛋的做法流傳到今天已經很久了，雖然茶葉蛋的味道很不錯，但他不是十分的健康，茶葉中含有的物質和雞蛋中的物質一起吃的話會對人體產生一定的危害。

2.不要吃生的雞蛋

有些喜歡吃日料的朋友肯定都知道溏心蛋，温泉蛋，這些雞蛋往往都是沒有煮熟的，雖然你覺得它吃起來口感十分的滑嫩，但是這樣是很不好的，因為沒有煮熟的雞蛋裏含有大腸桿菌，如果你不煮熟了，這些細菌是不會被殺死的，這個時候吃了會很容易腹瀉，所以雞蛋再吃之前必須要進過高温殺菌而且雞蛋中含有抗生物素蛋白，這種物質會影響人體吸收食物中的生物素，導致人體產生乏力，疲憊的症狀。

3.吃雞蛋不能夠吃多

雖然雞蛋的營養價值非常的豐富，但是雞蛋不是吃得越多越好，多吃雞蛋會導致人體攝入太多的膽固醇，導致肥胖，膽固醇含量過高的症狀，加重人體的負擔，很多的健身朋友會在健身之前吃好多的雞蛋白，但是這麼做也是不對的，過多的蛋白質會使腸道產生很多化學物質，有毒害性。

過夜的雞蛋能吃嗎，文章非常清晰的給你分析了兩種情況，所以説大家下一次雞蛋吃不了的話，一定要煮熟了之後再放入到冰箱裏儲存，還要提醒平日裏喜歡吃不熟的蛋的朋友，不要因為自己年輕不注意飲食，日積月累都是會對身體產生危害的，雞蛋一定要吃熟的！