正宗山西水疙瘩如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

低筋麪粉 ：適量
水 ：適量

輔料

西紅柿 ：一個
捲心菜 ：一個
香菜 ：適量
花椒葉 ：適量

具體步驟

1. 低筋麪粉加水加花椒葉。和好，醒十五分鐘。

2. 把香菜，捲心菜，西紅柿切小塊。

3. 放入葱，將捲心菜和西紅柿放在一起翻炒，放入醬油，加入水，煮至水開（蓋上鍋蓋）。

4. 再加入一些水，和鹽。

5. 把剛剛和好的面加水（水要沒過麪糰）揪成一小條一小條的（大概長五釐米，寬兩釐米）。

6. 揪好了，煮至熟透（拿勺子翻）再放入雞蛋（不放也可）。

7. 撒入香菜。

8. 開吃～

9. 開吃～