好吃的椰香全蛋海綿蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

我家人很喜歡吃蛋糕，還自己嘗試着做過幾次蛋糕呢，做出來的蛋糕顏色口感都還不錯，這次就要做椰香全蛋海綿蛋糕了，在做普通杯子蛋糕的基礎上加入了一些椰粉，就讓椰香全蛋海綿蛋糕的椰香味非常濃郁，口感就如海綿一般鬆軟可口鮮甜。

主料

低筋麪粉 ：150
雞蛋 ：6個

輔料

葵花仁油 ：50
白糖 ：105
椰粉 ：30

具體步驟

雞蛋磕破於料理盆，加入白糖。

取一個大於料理盆的器具，倒入熱水；把料理盆坐在熱水中，用打蛋器將雞蛋打發。隨着不斷地攪打，蛋液會越來濃稠；提起打蛋器，地落下來的蛋糊紋路不會馬上消失。

分數次篩入低，加入椰粉。

從下向上翻拌，混合均勻。加入葵花仁油，拌勻。

分別倒入紙杯。烤箱預熱，中下層，上下火180度，30分鐘。

烤好的蛋糕晾涼即可食用。