香濃豬骨山藥玉米湯如何做簡單又好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:60分鐘
山藥 :半根
玉米 :一顆
胡蘿蔔 :半個
蒜 :1瓣
香葉 :1片
鹽 :1小勺
姜 :2片
八角 :2塊
小茴香 :適量
料酒 :適量
豬骨山藥玉米湯不僅可開胃,而且有極其豐富的營養,豬大骨含有豐富的鈣元素,而且豬大骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。山藥易消化,能有效改善體質虛弱,消除疲勞。玉米又是穀類,維生素和粗纖維較多,能有效促進腸胃的蠕動,利於消除便祕。女性和腸胃不適者可以多喝這類的湯。
主料
豬骨 :6塊山藥 :半根
玉米 :一顆
胡蘿蔔 :半個
輔料
葱白 :3段蒜 :1瓣
香葉 :1片
鹽 :1小勺
姜 :2片
八角 :2塊
小茴香 :適量
料酒 :適量
具體步驟
準備其他三樣食材,玉米切段,山藥和胡蘿蔔切滾刀塊
將焯好的肉,用流動的水洗掉浮沫,鍋中倒入清水將玉米山藥骨頭放入,隨之放入除鹽之外的所有調料,大火燒開
此時將所有食材轉移至砂鍋中,加入胡蘿蔔,開火燒開後,轉小火慢燉直至肉爛,加鹽,就可以了!
大功告成!也可以撒些香菜提下味,顏色也會更漂亮!
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