色澤鮮亮的山藥玉米排骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

玉米 ：1根
山藥 ：150
排骨 ：500

輔料

姜 ：1塊
鹽 ：適量
小葱 ：2根

具體步驟

1.排骨泡水1小時左右，泡出血水，清洗乾淨斬段；玉米斬段；姜拍一下切大塊；葱切長段。

2.鍋裏不放油，用小火將排骨炒幹水分，然後加葱和姜炒出香味盛出。

3.盛到電飯鍋中，同時加入玉米和水，水不要超過煮粥檔的最高水位。

4.設定煲湯檔，將用時一個半小時。注：湯煮開時要揭開蓋子撇去浮沫。

5.煲湯結束自動進入保温狀態，湯煲得非常濃郁。

6.將山藥削皮切滾刀，放入小湯鍋中。

7.舀上剛煮好的玉米排骨湯，加鹽上爐子上煮，湯煮開後再煮兩分鐘即可享用。

烹飪技巧

煮好的一鍋原汁湯可以吃幾次，每次吃的時候舀上幾勺子原汁湯，再加些蔬菜，不要將蔬菜一次性加入，吃不完的話是不可以保存了。