色澤鮮亮的山楂醬如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

山楂 ：360
冰糖 ：180
檸檬 ：1個
水 ：兩碗

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.鮮山楂去把洗淨

2.在中間切一下，用手一轉，可以輕鬆去核

3.不鏽鋼鍋中倒入兩小碗水

4.放入山楂、冰糖大火煮開轉小火煮至濃稠

5.檸檬切開，擠出汁倒進鍋裏

6.中小火慢慢熬煮

7.用勺子挖一點放在水中不會散開就是熬煮好了

8.趁熱把醬放進乾淨無水無油的瓶子裏

烹飪技巧

無