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關於蘿蔔小菜的做法的餐飲百科

蘿蔔小菜怎麼做-蘿蔔小菜的做法
  • 蘿蔔小菜怎麼做-蘿蔔小菜的做法

  • “上次老公掩完泡菜後還剩一節蘿蔔在冰箱裏放好幾天了,尋思着怎麼吃呢,乾脆拌下吧用它來佐粥味道很棒喔~”食材明細主料白蘿蔔(1條)微辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)未知(難度)蘿蔔小菜的做法步驟1、把蘿蔔切小塊2、放鹽,3、拌勻,掩半個小時4、半個小時後蘿蔔會出水,把水倒掉,沖洗一下5、姜...
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蘿蔔泡菜的做法 朝鮮開胃小菜之蘿蔔泡菜~ 蘿蔔泡菜怎麼做
  • 蘿蔔泡菜的做法 朝鮮開胃小菜之蘿蔔泡菜~ 蘿蔔泡菜怎麼做

  • “蘿蔔泡菜(깍두기),是朝鮮族家裏常見的開胃小菜,吃着甜甜脆脆的,還微微有點辣~是去油膩的最佳搭檔,尤其是吃炸醬麪、喝牛尾湯時是必不可少的喲!我會兩種蘿蔔泡菜的做法,這是其一,是按照朝族男友的口味做的,朝族的他説比外面的好吃多了~^^另據介紹,朝鮮泡菜這種發酵食品有很高的營...
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胡蘿蔔白菜的做法 家常小菜——胡蘿蔔白菜 胡蘿蔔白菜怎麼做
  • 胡蘿蔔白菜的做法 家常小菜——胡蘿蔔白菜 胡蘿蔔白菜怎麼做

  • 食材明細主料白菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)配料生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔白菜的做法步驟1、白菜撕小塊,洗乾淨。2、胡蘿蔔切片、蒜切末。3、油鍋爆香蒜末生抽。4、放入胡蘿蔔翻炒。5、放入白菜翻炒均勻,加鹽略燉一會即可。(不用加水,白菜會出水。)6、加...
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胡蘿蔔小菜怎麼做-胡蘿蔔小菜的做法
  • 胡蘿蔔小菜怎麼做-胡蘿蔔小菜的做法

  • “胡蘿蔔,因其顏色靚麗、脆嫩多汁、芳香甘甜而受到人們的喜愛。胡蘿蔔所含營養成分之豐富,在蔬菜中享有盛名,故在民間有“小人蔘”之雅稱。具有保護眼睛、通便、增強免疫力等功效。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)花生米(適量)輔料香油(少許)生抽(少許)鹽(少許)醋(少許)原味(口味)未知...
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開胃小菜拉花蘿蔔的做法 開胃小菜---拉花蘿蔔 開胃小菜拉花蘿蔔怎麼做
  • 開胃小菜拉花蘿蔔的做法 開胃小菜---拉花蘿蔔 開胃小菜拉花蘿蔔怎麼做

  • “拉花蘿蔔是常見的小菜,有美、脆、辣、酸、甜,爽眼、爽口的特點。辣花蘿蔔的做法非常簡單,而且很容易存放,常温下存放一年多都不會變質、變色,而且越放味道越好。”食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料白糖(2勺)白醋(3勺)粗鹽(50克)辣椒麪(5克)剁椒(適量)白酒(1勺)中辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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蘿蔔乾小醬菜的做法 蘿蔔乾(黃瓜幹)小醬菜 蘿蔔乾小醬菜怎麼做
  • 蘿蔔乾小醬菜的做法 蘿蔔乾(黃瓜幹)小醬菜 蘿蔔乾小醬菜怎麼做

  • “因為做法相同所以寫在一起了,各調料看自己口味我是隨意派,因為我不吃葱薑蒜,所以吃葱薑蒜星人可以自己加上,隨意隨意”食材明細主料蘿蔔乾(適量(黃瓜幹))生花生(適量或者不放)輔料洋葱碎(適量)青椒碎(適量)熟芝麻(適量)甜麪醬(適量)黃豆醬(適量)辣椒油(適量)辣椒粉(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量(增...
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乾燒小蘿蔔的做法 家常菜“乾燒小蘿蔔” 乾燒小蘿蔔怎麼做
  • 乾燒小蘿蔔的做法 家常菜“乾燒小蘿蔔” 乾燒小蘿蔔怎麼做

  • “春季北方的時令蔬菜“紅皮小羅卜”上市比較早,小蘿蔔的營養價值也很高,可以生吃也可以燒菜做湯。以前介紹過“醬燒小羅卜”和“香燒小蘿蔔”,今天用小蘿蔔再做道家常菜,叫做“乾燒小蘿蔔”,具體做法如下;”食材明細主料紅皮小羅卜(500克)輔料肥瘦豬肉餡(100克)青蒜(35克)配料永川豆...
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香燒小蘿蔔的做法 春季養生菜“香燒小蘿蔔” 香燒小蘿蔔怎麼做
  • 香燒小蘿蔔的做法 春季養生菜“香燒小蘿蔔” 香燒小蘿蔔怎麼做

  • ““蘿蔔”是最好的養生蔬菜,自古就有蘿蔔賽人蔘的説法,“蘿蔔”可通竅開胃、散熱、解表、除積,常吃對脾胃肝腎都有好處。今天,就用春季剛上市最新鮮的小蘿蔔做道菜,此菜叫做“香燒小蘿蔔”,這道菜用春季剛上市的紅皮小蘿蔔最適宜,用其它蘿蔔就遜色多了!具體做法如下;”食材明細主...
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蘿蔔乾辛辣小菜怎麼做-蘿蔔乾辛辣小菜的做法
  • 蘿蔔乾辛辣小菜怎麼做-蘿蔔乾辛辣小菜的做法

  • “新春佳節,大魚大肉,油膩有餘,清爽的小菜來一盤,開胃又爽口呢!”食材明細主料白蘿蔔(一根)輔料辣椒乾粉(一湯匙)鹽(一湯匙)味精(少許)蒜蓉醬(一湯匙)麻油(一湯匙)芝麻(適量)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔乾辛辣小菜的做法步驟1、白蘿蔔洗淨,去掉頭。2、切厚片。3、轉做切粗絲。4、切...
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小炒蘿蔔乾的做法 兒時常吃的那道小菜——小炒蘿蔔乾 小炒蘿蔔乾怎麼做
  • 小炒蘿蔔乾的做法 兒時常吃的那道小菜——小炒蘿蔔乾 小炒蘿蔔乾怎麼做

  • “小時候家裏常有炒蘿蔔乾這道菜,還常常看到伯母配點肉炒好了,裝在瓶子裏,給堂哥拿到學校去做小菜。到了上初中的時候,爸爸也炒過一、兩次,宿舍裏沒幾個帶這個菜的,不過不出幾天就沒了。今天買了些新鮮香菇回來,看看從婆婆家拿來的蘿蔔乾有一陣子了,醃得太鹹,我和女兒都不吃,乾脆泡...
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泡蘿蔔的做法 開味小菜:泡蘿蔔 泡蘿蔔怎麼做
  • 泡蘿蔔的做法 開味小菜:泡蘿蔔 泡蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料紅皮蘿蔔(1000克)輔料鹽(100克)花椒(20克)草果(一個)八角(一顆)姜(30克)蒜(十瓣)白糖(10克)白酒(20克)雞精(5克)紅辣椒油(5克)香油(5克)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)泡蘿蔔的做法步驟1、將紅皮蘿蔔用刀切下外皮,洗淨晾乾水分。2、將水燒開晾涼倒入有盛水變的玻璃瓶中,把上述材料全...
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蘿蔔乾小菜怎麼做-蘿蔔乾小菜的做法
  • 蘿蔔乾小菜怎麼做-蘿蔔乾小菜的做法

  • “每到這個季節,蘿蔔大量上市,不是説“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”嘛,因為自身也喜歡吃蘿蔔,特別是本地產的水果蘿蔔,水氣大,又翠又甜,每天晚上都要吃上幾片。蘿蔔怎麼做怎麼愛吃,各種炒蘿蔔,燉蘿蔔,拌蘿蔔,蘿蔔絲,蘿蔔片…今天來個無任何添加的純天然綠色食品吧!”食材明細主料蘿...
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胡蘿蔔菜絲的做法 素食小炒——胡蘿蔔菜絲 胡蘿蔔菜絲怎麼做
  • 胡蘿蔔菜絲的做法 素食小炒——胡蘿蔔菜絲 胡蘿蔔菜絲怎麼做

  • “胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人蔘”之稱。經常食用可以增強人體的抗癌能力,所以被稱為“預防癌症的蔬菜”。中醫認為胡蘿蔔味甘,性平,有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效。包心菜性平、味甘,歸脾、胃經;捲心菜可補骨髓...
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醃蘿蔔的做法 清脆小鹹菜——醃蘿蔔 醃蘿蔔怎麼做
  • 醃蘿蔔的做法 清脆小鹹菜——醃蘿蔔 醃蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)生抽(適量)糖(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃蘿蔔的做法步驟1、準備好一根白蘿蔔。2、蘿蔔切片,放鹽醃三個小時。3、將醃出的水分瀝乾。4、切點蒜末。5、放蒜末、生抽、白糖拌勻。6、放入保鮮盒,蓋蓋子,醃製幾個小時就可以吃了。...
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醃蘿蔔皮的做法 小菜~醃蘿蔔皮 醃蘿蔔皮怎麼做
  • 醃蘿蔔皮的做法 小菜~醃蘿蔔皮 醃蘿蔔皮怎麼做

  • “喜歡吃蘿蔔,但是超怕蘿蔔皮的辣,扔了太過浪費,就想着用蘿蔔皮做點小菜,佐粥什麼的也不錯😊。”食材明細主料蘿蔔皮(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)幹辣椒(兩個)熟芝麻(適量)酸甜(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醃蘿蔔皮的做法步驟1、蘿蔔皮用適量鹽醃製,去除多餘水分。2、幹辣...
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胡蘿蔔炒小白菜怎麼做-胡蘿蔔炒小白菜的做法
  • 胡蘿蔔炒小白菜怎麼做-胡蘿蔔炒小白菜的做法

  • “微辣,鹹鮮,特別喜歡吃嫩嫩的小白菜,總覺得它有淡淡的菜的清香。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)小白菜(適量)調料玉米油(適量)姜蒜(適量)辣椒(適量)花椒(幾粒)鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔炒小白菜的做法步驟1、胡蘿蔔用刮刀刮成薄片。2、小白菜洗淨切小段。3、...
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白蘿蔔小鹹菜的做法 【山東】白蘿蔔小鹹菜 白蘿蔔小鹹菜怎麼做
  • 白蘿蔔小鹹菜的做法 【山東】白蘿蔔小鹹菜 白蘿蔔小鹹菜怎麼做

  • “自制白蘿蔔鹹菜,早餐佐粥很不錯。”食材明細主料白蘿蔔(1個)蒜(5粒)姜(適量)野山椒(適量)輔料白糖(1勺)鹽(適量)米醋(適量)陳醋(適量)味極鮮醬油(1勺)老抽(適量)芝麻(適量)香油(適量)其他(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔小鹹菜的做法步驟1、白蘿蔔去皮,切成4半。2、然後切成薄片。加點鹽,白糖...
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自制蘿蔔乾小菜怎麼做-自制蘿蔔乾小菜的做法
  • 自制蘿蔔乾小菜怎麼做-自制蘿蔔乾小菜的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料食用油(適量)辣椒麪(適量)鹽(適量)醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制蘿蔔乾小菜的做法步驟1、白蘿蔔洗淨切好,曬在太陽下,這是曬了半天的樣子2、第二天,已經曬的很乾了3、洗一洗~~4、切一切~~5、放油、辣椒麪、醋、鹽炒一下就好了。既有蘿蔔本身...
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蘿蔔乾黃豆小菜怎麼做-蘿蔔乾黃豆小菜的做法
  • 蘿蔔乾黃豆小菜怎麼做-蘿蔔乾黃豆小菜的做法

  • ““冬吃蘿蔔夏吃薑,疾病一掃光”。每年的冬季,北方人都儲存蘿蔔。我婆婆家最常用的儲存方法,是將蘿蔔曬乾,冬天拌菜吃。這種吃蘿蔔的方法,對我簡直是一種誘惑,頓頓都離不開,簡直比肉還香,超級下飯還養生,它的製作方法很簡單,喜歡的看看:”食材明細主料蘿蔔乾(200克)黃豆(50克)輔料老抽(2...
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爽口蘿蔔小菜怎麼做-爽口蘿蔔小菜的做法
  • 爽口蘿蔔小菜怎麼做-爽口蘿蔔小菜的做法

  • “秋冬季節,蘿蔔大量上市,家常菜怎麼做都行,今天做一個簡單的小菜,供大家參考😊”食材明細主料青蘿蔔(1個)輔料大蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)食用油(適量)鹹香(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)爽口蘿蔔小菜的做法步驟1、準備一根青蘿蔔,洗淨切條或切塊,加一...
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胡蘿蔔炒小油菜怎麼做-胡蘿蔔炒小油菜的做法
  • 胡蘿蔔炒小油菜怎麼做-胡蘿蔔炒小油菜的做法

  • “素菜最美味!”食材明細主料胡蘿蔔(1小根)輔料小油菜(300g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔炒小油菜的做法步驟1、食材,新鮮的胡蘿蔔,小油菜2、小油菜洗淨切斷3、胡蘿蔔剝成絲,我剝的是薄片,容易成熟4、起鍋,油熱,下蒜,小米辣5、先倒入胡蘿蔔絲翻炒6、把胡蘿蔔炒軟7、下入小...
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蘿蔔小鹹菜的做法 【蘿蔔小鹹菜】--老輩子的味道 蘿蔔小鹹菜怎麼做
  • 蘿蔔小鹹菜的做法 【蘿蔔小鹹菜】--老輩子的味道 蘿蔔小鹹菜怎麼做

  • ““冬吃蘿蔔”,是北方老百姓家喻户曉的一句話,也是一句膠東老百姓流傳甚廣的營養口號,每年冬天把蘿蔔收了回來,就要挑出一些來曬鹹蘿蔔,另外留下一些來現吃,再剩下的就要全部把它們埋到菜窖子裏,準備着這一冬好吃。這些鹹蘿蔔是農村過冬的必備菜之一,這是用最古老的方法曬的...
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小葱拌蘿蔔的做法 時令小菜----小葱拌蘿蔔 小葱拌蘿蔔怎麼做
  • 小葱拌蘿蔔的做法 時令小菜----小葱拌蘿蔔 小葱拌蘿蔔怎麼做

  • “綠白相間,自古以來最絕美的搭配。小葱配蘿蔔,微酸、微辣,脆爽可口,不論用來做吃麪條的小菜,還是下酒,都會讓人胃口大開。”食材明細主料水蘿蔔(1個)輔料小葱(3棵)配料鹽(適量)紅油(適量)味精(適量)醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小葱拌蘿蔔的做法步驟1、水蘿蔔、小葱洗淨。2、...
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蘿蔔泡菜的做法 朝鮮開胃小菜之蘿蔔泡菜(二) 蘿蔔泡菜怎麼做
  • 蘿蔔泡菜的做法 朝鮮開胃小菜之蘿蔔泡菜(二) 蘿蔔泡菜怎麼做

  • “我經常會這樣:醃辣白菜的辣椒糊總是會剩下一些,但又不想浪費扔掉,後來想起朝族男友的媽媽説過,好多朝鮮小菜都可以用這個糊糊醃的,只要自己再稍加調味即可~於是,自己試着用辣椒糊來醃大蘿蔔,果然味道很好,與我用另一種方法做的蘿蔔泡菜味道很像,口感比之稍厚重一些,更辣一點(看顏...
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辣蘿蔔絲小鹹菜怎麼做-辣蘿蔔絲小鹹菜的做法
  • 辣蘿蔔絲小鹹菜怎麼做-辣蘿蔔絲小鹹菜的做法

  • ““今天給大家推薦的這款小鹹菜,雖然做法簡單,口味卻好,做好的小鹹菜甜中帶辣,脆嫩鮮香。如果有時間的話不妨給家人做上一些。””食材明細主料青蘿蔔(800克)辣椒粉(1茶匙)食鹽(適量)輔料五香粉(1/2茶匙)白糖(2茶匙)中辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)辣蘿蔔絲小鹹菜的做法步驟1、青蘿蔔...
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