色澤鮮亮的茶樹菇排骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

排骨 ：500

輔料

茶樹菇 ：50
料酒 ：適量
鹽 ：適量
板栗 ：80
蜜棗 ：1個
姜 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.首先將排骨砍成塊，茶樹菇泡入清水一個小時，去根切成段，薑切片。

2.鍋中倒入小半鍋清水，下入砍好的排骨，焯去血水，撈出入涼水洗淨。

3.另起鍋，倒入小半鍋清水，放入蜜棗，下入排骨、薑片、板栗、茶樹菇，淋入少量料酒，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火，燉一個小時，再放入一勺半鹽，撒入少許胡椒粉，就可以出鍋了。

烹飪技巧

無