可口的雙椒肘子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
葱 :適量
姐姐一下拿了好多青椒回家,今天做可口的雙椒肘子。五花肉肥而不膩,肥瘦分明,還有青椒真的很香呢,雖然説切青椒是很痛苦的,我的眼淚一直在流,但是吃到了這麼好吃可口的雙椒肘子,我就覺得我的付出都是值得的我愛可口的雙椒肘子啊
主料
肘子 :適量輔料
豆瓣 :適量葱 :適量
具體步驟
豬肘刮洗乾淨;放入湯鍋燒開打去浮沫煮透; 放入葱節,姜,大量紹酒在旺火上燒開,再加入糖色; 雪豆洗淨,下入開沸的砂鍋中蓋嚴;
然後移到微火上煨燉約 2小時,抽出豬骨然後把肘子放正再燉,直至用筷輕輕一戳肉皮即爛為止; 吃時放川鹽連湯帶豆舀入碗中;也可蘸醬油味汁吃 食用
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