好吃的鵪鶉蛋的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

前幾天沒事走在街上遇到一家小吃店，價錢合理，環境不錯，最重要的是，它店正在播放了一首我非常喜歡聽的歌，循環播放噢，當時就非常開心，進去才發現它的鵪鶉蛋也是深得我心吶，吃着這道菜時讓我印象深刻，好吃不油膩，而且彩椒顏色搭得很好，問了老闆這鵪鶉蛋的做法之後，決定回去一定要學會。

主料

鵪鶉蛋 ：適量

輔料

醬油 ：適量
辣椒 ：適量

具體步驟

把鵪鶉蛋拿出來放在碗或者容器裏面，把鵪鶉蛋的外殼洗乾淨。

將洗乾淨的鵪鶉蛋放在鍋裏面，然後往鍋裏面加水，不用太多，稍稍沒過鵪鶉蛋就行了

開火煮鵪鶉蛋，煮5、6分鐘就可以了

把煮好的鵪鶉蛋舀出來放在冷水裏面。

把鍋裏面的水倒掉，再加一些乾淨的水，往水裏面放醬油和料酒。

把鵪鶉蛋從冷水裏面撈出來，輕輕地把外殼敲出一些裂縫，為了讓汁水可以進去。

把鵪鶉蛋和其他的作料一起放入鍋中，開火煮十多分鐘，醬香鵪鶉蛋就大功告成了。