味道十足的麻辣耳絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
醃紅辣椒 :三錢
味精 :二分
葱 :三錢
花椒粉 :一錢五分
姜 :三錢
辣椒油 :三錢
醬油 :五錢
芝麻油 :二錢
白糖 :一錢五分
主料
豬耳 :二個輔料
醋 :二錢醃紅辣椒 :三錢
味精 :二分
葱 :三錢
花椒粉 :一錢五分
姜 :三錢
辣椒油 :三錢
醬油 :五錢
芝麻油 :二錢
白糖 :一錢五分
1. 將豬耳颳去耳垢的小毛,洗淨放入鍋內,加入清水燒開,撇去浮沫,煮至七成爛時,撈出冷涼,先切成一寸寬的條,再切成半分寬的絲。葱、姜、紅椒均切成細絲,同放盤內。
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