美味十足的貓耳朵面如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

市面上常見的面多以條狀為主，但貓耳朵面就像它的名字一樣，外觀呈貓耳朵狀。貓耳朵面的做法不僅簡單，其味道十分鮮美，滑嫩爽口，湯汁香濃，色味俱佳，實在是面中的上佳品。與其他面相比，貓耳朵面所需佐料也很少，只需兩三個作料就能吃上美味的貓耳朵面。

主料

麪粉團 ：100

輔料

鹽 ：少許
橄欖油 ：適量

具體步驟

1. 和麪用温水加一點鹽，揉好了醒一會，再揉揉再醒下

2. 分成100g左右的麪糰，撮成長條，刷上橄欖油盤好

3. 醒一會兒，就可以切成一公分的小段

4. 用大手指一壓

5. 一推，一個貓耳朵面就出來了；兩隻手可以同時操作

6. 所有的耳朵全家福，因為有油不怕重疊