自己做的原味華夫餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :4個
牛奶 :110
白砂糖 :60
主料
麪粉 :70雞蛋 :4個
牛奶 :110
輔料
色拉油 :15白砂糖 :60
具體步驟
1.蛋黃蛋白分離後,蛋黃中加入色拉油、牛奶和20克白糖攪拌均勻,再篩入低筋麪粉攪拌均勻
2.蛋白用打蛋器打至順滑,開始放入白糖,分3次放完為硬性發泡
3.蛋白分兩次倒入蛋黃糊裏,用刮刀切拌均勻,像炒菜一樣從下往上翻均勻
4.麪糊倒入華夫餅機中9分滿,蓋上蓋子,待指示燈滅掉時開蓋
5.取出就可以食用啦
糖的量可以適量的增減,做出來的是淡淡地甜味,再搭配果醬或者蜂蜜食用剛好。如果你想直接吃又喜歡甜食,可以適當添加糖的用量。
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