當前位置:味味甜 >

問答 >專業問答 >

華夫餅很硬是什麼原因

華夫餅很硬是什麼原因

1、選錯了麪粉。烙餅適合選擇全麥粉,不適合選擇富強粉,富強粉太細,烙的餅容易硬。

2、和麪時沒有選擇熱水,選擇了冷水和麪。

3、揉麪時揉的麪糰不軟。

4、面揉好了沒有醒,或者醒的時間不夠,醒面應醒30分鐘左右。

5、鍋裏沒有刷油,刷油可以使烙出的餅更加鬆軟。

華夫餅很硬是什麼原因
標籤: 硬是 華夫
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/q8kqo.html
專題