美味的茄汁菜花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

花菜 ：500
番茄醬 ：50

輔料

油 ：30
水澱粉 ：15
鹽 ：4
雞精 ：2
糖 ：3
生薑 ：5
高湯 ：1杯(240ml)

具體步驟

1.花菜掰成小塊

2.鍋中放水燒開、焯水、

3.瀝乾水分備用

4.姜切末

5.鍋燒熱、倒入油、五成熱的時候放入薑末、

6.倒入番茄醬翻炒均勻

7.倒入高湯

8.調入鹽

9.調入糖、攪勻、燒開

10.倒入花菜、燒5分鐘

11.調入雞精、大火翻炒均勻

12.待湯汁不多的時候用水澱粉勾芡

13.紅紅的花菜~因為日光的原因沒拍出紅色的感覺……湊合湊合看吧、麻麻説有大廚的味道哦~

烹飪技巧

酸酸甜甜、沒有技巧、有什麼問題留言問吧