自制豆醬子姜如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

子姜 ：500

輔料

豆醬 ：適量

具體步驟

1.子姜備好

2.洗淨，去皮

3.切片

4.撒鹽，醃製

5.控幹水分，放到太陽下曬一天。

6.裝入瓶子，並加入豆醬，放冰箱保存即可。

烹飪技巧

太陽下曬是去除多餘的水分。