#私家廚房#紫薯湯圓如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紫薯 ：1個

輔料

綿白糖 ：適量
黑芝麻 ：適量
糯米麪 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.黑芝麻放鍋子裏炒熟，聞到香味應該就差不多了

2.料理機裏打碎，加入白糖，適量的油，拌勻。餡料就做好備用了

3.紫色切片放蒸鍋裏蒸熟，捻碎

4.加入糯米粉揉成光滑的麪糰

5.麪糰切成一個個小小的面劑子，按扁，放入餡料，然後合口，團圓，看湯圓包好了

6.鍋內燒開水，下入湯圓，湯圓漂浮後基本成熟，起鍋

烹飪技巧

1紫薯剛蒸好比較熱的時候加入糯米粉，要不不好柔和2餡料加點油是為了湯圓好包，也不至於餡料過幹