家常燜鴨肉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鴨肉 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
陳皮 ：適量

具體步驟

1.光鴨半隻

2.將鴨肉切好放入盤子裏，加入適量的生抽、生粉、姜拌勻，醃製30分鐘。

3.準備姜、蒜、陳皮

4.先把陳皮、蒜放入鍋裏爆香

5.再倒入鴨肉，中炎慢慢炒幹水點，這樣可以把肥油煎出來

6.再加入清水，燜二十分鐘

7.出鍋了

烹飪技巧

一定要放陳皮，才能去回鴨肉的腥味