肉片炒黃瓜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃瓜 ：2條
豬瘦肉 ：120g

輔料

料酒 ：1大勺
姜 ：1片
鹽 ：4g
蒜 ：2瓣
胡椒粉 ：2g
雞精 ：2g
糖 ：2g
鮮抽醬油 ：0.5勺
葱 ：3g

具體步驟

1.準備食材

2.黃瓜洗淨切條，瘦肉洗淨切片，用鹽，糖，料酒，鮮抽攪拌好。

3.鍋裏油熱，放下薑片爆香，放肉片爆炒，

4.放些料酒，待肉轉色，放下黃瓜煸炒.

5.放些鹽，雞精，胡椒粉，葱花，煸勻即可。

烹飪技巧

肉片要切的薄，炒的時候火要大，時間不能長。