紅蘿蔔絲炒肉的做法 紅羅卜絲炒肉 紅蘿蔔絲炒肉怎麼做
- 熱菜
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“這是一款快手下飯菜來的,在市場時看到誘人的紅羅卜,立馬買了一大袋回家做泡菜,留下一個晚上便切絲炒肉了,羅卜絲炒肉是很家常的菜,但是紅羅卜絲炒菜我還是很少吃,不過看那色彩就已經讓人垂涎欲滴了。
味道挺不錯的,你也試試?”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅蘿蔔絲炒肉的做法步驟
1、所有材料清洗乾淨。
2、紅羅卜洗淨切絲,青椒切絲,姜切絲、蒜切片、葱切粒備用。
3、豬肉洗淨切絲放碗中加入鹽、澱粉、生抽、薑絲醃幾分鐘。
4、熱鍋下油,爆香蒜姜。
5、放入醃過的肉絲爆炒。
6、快炒肉絲至變色噴入少量料酒炒勻。
7、盛入碗中備用。
8、原鍋放入紅羅卜絲青椒絲,炒勻。
9、炒至斷生後放少少鹽拌勻。
10、放入炒過的肉絲,翻炒均勻。
11、撒上葱粒,放入適量雞精調味。
12、拌勻即成。
13、起鍋裝盤開吃了。
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