鮮美可口的奶黃包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛奶 ：180ml
麪粉 ：300
酵母 ：3

輔料

雞蛋 ：2個
奶粉 ：25
澄粉 ：10
吉士粉 ：10
黃油 ：40
白糖 ：75

具體步驟

1.40g黃油室温軟化

2.75g糖粉加入黃油中

3.2個雞蛋攪拌均勻

4.雞蛋液攪拌均勻後分3次加入黃油和糖裏面，再次攪拌均勻，然後加入奶粉25g、吉士粉10g、澄粉10g，攪拌均勻

5.奶黃餡上鍋蒸30分鐘，每10分鐘用打蛋器攪散，出鍋冷卻後放冰箱冷藏主麪糰：300g麪粉、180ML牛奶、酵母3g揉成光滑麪糰後發酵，這大冷天的，室温發酵用了一整晚，正好趕上第二天當早飯吃