- “很喜歡吃青蘿蔔燉牛肉,但孩子卻因為蘿蔔中略帶辛辣味,不太喜歡吃。怎麼樣能讓孩子能喜歡呢?前一段時間去洛陽遊玩,洛陽水席中最為著名的一道菜牡丹燕菜,就是以白蘿蔔為主要原料的,但吃的時候一點也吃不出蘿蔔味。其中最主要的原因就是,這個白蘿蔔切成絲狀後用清水浸泡過。受到...
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- “牛的尾巴總是搖啊搖的,所以這部分肉很緊實還有點筋頭巴腦,適合小火慢燉,配上白蘿蔔,温補順氣,2月的東北還是北風那個吹啊,來上一砂鍋菜,咕嘟咕嘟~暖和呀~”食材明細主料白蘿蔔(半根)牛尾(750克)熱水(1000ml)輔料葱(適量)花椒(1小勺)蠔油(2小勺)啤酒(半罐約150ml)八角(1個)西紅柿(1個)小紅椒(2個)老抽...
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- “蘿蔔軟糯,牛肉香美,牛肉的香味完全融入了蘿蔔之中。”食材明細主料牛肉(500g)白蘿蔔(800g)輔料香菇(100g)蒜片(1勺)大葱(50g)番茄(1個)調料豆瓣醬(1勺)鹽(適量)菜籽油(5勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)砂鍋蘿蔔燒牛肉的做法步驟1、牛肉切成塊用温水洗去血水備用。2、香菇和番茄已經切...
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- “酸甜味的丸子,一口一個很好吃。”食材明細主料蘿蔔(1根)麪粉(100克)輔料雞蛋(1個)細葱(5根)姜(2片)五香粉(少許)番茄醬(1勺)白糖(1湯匙)油(適量)鹽(適量)酸甜(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄汁蘿蔔丸子的做法步驟1、準備好材料2、蘿蔔去皮刨絲,加點鹽稍醃製一會兒3、葱姜切末4、蘿蔔絲抓幹水...
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- “白蘿蔔絲湯是一道家常湯品,此湯有消積化痰,適合各個年齡段的人羣,加入排骨燉至的高湯營養又美味,多喝湯水做一個人見人愛的美人女。”食材明細主料白蘿蔔(1個)排骨(300g)輔料植物油(5g)鹽(5g)香葱(1顆)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)砂鍋白蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔絲晶瑩剔透...
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- ““冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。”即使在蔬菜種類繁多的冬天,北方人依然對蘿蔔情有獨鍾。燉、炒、生吃,還可以包餡兒。牛肉蘿蔔鍋貼搭配清粥小菜,暖融融的愜意。”食材明細主料牛肉糜(300克)餃子皮(一沓)綠蘿蔔(一個)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)葱花(適量)姜粉(適量)油(適量)芝麻(適量)鹹鮮(...
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- 食材明細主料牛肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料番茄醬(適量)配料八角(適量)橄欖油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁牛肉蘿蔔片的做法步驟1、1.熱鍋,倒入半勺橄欖油,加八角爆香,在加入牛肉片翻炒。待牛肉片變白,倒入番茄醬炒勻2、2.加入蘿蔔片,再加入半勺橄欖油,翻炒到蘿蔔...
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- “讓我生吃番茄,不喜歡吃也能吃下去,可是胡蘿蔔實在是生吃不了哇。打成汁就可以啦。”食材明細主料番茄(1個)胡蘿蔔(半個)輔料純淨水(適量)調料蘋果(半個)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔番茄汁的做法步驟1、所有食材洗淨。2、胡蘿蔔切丁放果蔬杯裏。3、🍎切丁放進去。4...
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- “喵喵本人向來對豬肉的興趣不大,卻對牛肉很是偏愛,總覺得牛肉那種香而不膩的口感是豬肉無法媲美的。因此這道番茄蘿蔔燉牛肉便成了家裏上桌率較高的大菜之一。經過兩個多小時的燉煮牛肉本身的香味已經完全被激發出來,煮透入味的蘿蔔美味也不亞於牛肉哦。濃郁的牛肉湯帶着番...
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- “這是一道小菜,用番茄沙司醃漬蘿蔔,一是幫助調色,二是有助於提味。這款菜餚的味道就是糖醋味,所以也可以叫做“糖醋蘿蔔”,但是“糖醋蘿蔔”有點像熱菜的菜名,所以就叫了“茄汁醃蘿蔔”。”食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料鹽(5克)白糖(10克)番茄沙司(20克)白醋(1湯匙)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(...
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- “臘肉胡蘿蔔砂鍋飯,米飯粒粒分明,濃郁的臘肉味道!”食材明細主料臘肉(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(一個)大米(適量)輔料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)温水(適量)大蒜莖(一根)芝麻油(適量)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)高級(難度)臘肉胡蘿蔔砂鍋飯的做法步驟1、準備好食材:大米適量洗淨,用温水泡兩...
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- “羊肉在我國北方地區是人們冬令時節餐桌上常見的食品,每年大約7個月的時間人們經常食用。俗話講:“美食要配美器,藥療不如食療”,羊肉性温熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的温熱補品。温熱對人體而言就是温補,比如冬季老年人比較怕冷,適時...
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- “肉味蘿蔔,吃蘿蔔聞肉香不見肉哦。醬香甘甜的蘿蔔有肉同燉好吃也沒有肉的油膩,節後清淡一點又想吃肉,這樣做很好哈。”食材明細主料白蘿蔔(500克)五花肉(400克)輔料姜(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)精鹽(適量)八角(2只)香葉(1片)紅燒醬油(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋肉味蘿蔔的做...
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- “白蘿蔔具有防癌、降血脂和利尿和幫助消化的功能。所以,就有冬吃蘿蔔夏吃薑的説法。閨蜜在國慶前請我們去飯店吃飯,其中得一道菜就是清燉白蘿蔔。細細品味之後,我覺得入口即化的白蘿蔔燉的軟爛,好像是用高湯給慢火喂出來的。所以,印象深刻。快到冬季了,清晨,大街上就有買白蘿蔔...
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- “冬日適合吃熱乎乎的食物。”食材明細主料肥牛(適量)番茄(一個)蘿蔔(半根)輔料葱(幾根)姜(一塊)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(一勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄肥牛蘿蔔鍋的做法步驟1、食材備用,蘿蔔去皮切片。2、鍋裏倒入適量的水燒開,把蘿蔔放入煮至斷生撈起。3、放入砂...
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- “牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫認為,牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於...
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- “牛肉具有較粗的脂肪結構,在冬季常食牛肉可抵禦冬季寒冷,增強人體免疫力。”食材明細主料牛肉(4000克)白蘿蔔(1個)胡蘿蔔(半個)輔料料酒(2勺)薑片(4片)食鹽(半勺)滷肉包(1袋)老抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋牛肉燉蘿蔔的做法步驟1、買來的牛肉從冰箱取出化凍後切...
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- “這個番茄牛肉砂鍋真的很好吃,有肉有菜還有湯,營養美味又健康!”食材明細主料牛肉(適量)番茄(適量)輔料葱(適量)大蒜(適量)姜粉(適量)配料橄欖油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)番茄牛肉砂鍋的做法步驟1、葱切段蒜也切碎,番茄洗淨待用,牛肉切片,喜歡牛肉的可以...
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- 食材明細主料番茄(2個)胡蘿蔔(2個)輔料蜂蜜(1勺)甜味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄胡蘿蔔汁的做法步驟1、食材:蘋果、胡蘿蔔。2、番茄去蒂切塊。3、胡蘿蔔切塊。4、把番茄胡蘿蔔塊放入原汁機中榨汁。5、將榨好的汁倒入杯中、加入1勺蜂蜜攪拌一下。6、成品。...
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- “秋季乾燥,燥最容易傷肺!這個季節應多吃一些白色食品,白色食品可以養肺潤肺。白蘿蔔含有蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵等礦物質。白蘿蔔生吃促消化,熟吃補氣。生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能,還有很強的消炎作用,也可止咳。跟雞肉、豬肉、羊肉等燉着吃,可補氣順氣。白...
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- “白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病。但是蘿蔔有些辛辣,有些人不愛吃,今天...
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- 食材明細主料大米(300克)蘿蔔(適量)香菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔香菇瘦肉砂鍋飯的做法步驟1、大米提前浸泡2個鐘,蘿蔔切丁,肉切小片,香菇切碎。2、大米下鍋翻炒。3、其他材料下鍋炒熟。4、炒好的大米放入砂鍋,加水剛好沒過米大火5分...
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- “白蘿蔔用來紅燒就很好吃,加上了點番茄醬,更加好味道”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料小米椒(1個)小葱葉(適量)配料鹽(適量)番茄醬(適量)雞精(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁紅燒蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔洗淨2、切成滾刀塊3、起油鍋,多放點油。下蘿蔔翻炒均勻後加入...
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- “很適合冬天的一道菜,温補而不膩.蘿蔔特別適合和葷菜煮在一塊,吸滿肉汁後的口感像肥肉.紅棗的量看個人喜好,像我特別喜歡吃,所以放了很多.出爐後的紅棗不僅有羊肉的香味,更有舌尖微辣的口感,好吃得不要不要滴~”食材明細主料羊肉(一斤半)蘿蔔(一個)紅棗(按個人喜好而定)輔料八...
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- 食材明細主料肥牛(1盒)白蘿蔔(1個)番茄(1個)輔料番茄醬(3勺)生薑(3片)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)豬油(適量)小葱(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄汁蘿蔔肥牛煲的做法步驟1、白蘿蔔切丁,砂鍋中放豬油,生薑與白蘿蔔煸炒一分鐘,加水,料酒沒過蘿蔔燜煮蘿蔔軟爛。2、加入番茄醬,番茄煮開兩...
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