青菜粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

青菜，含有豐富的維生素和纖維素，多吃青菜有很多好處，可以促進身體的毛髮發育的更好，可以緩解腸道的疾病，還可以美容養顏，放入大米中一同熬製而成的青菜，更是美味的不得了，口感雖然清淡，但是營養價值更豐富，值得選擇。

主料

青菜 ：80
大米 ：100
雞肉 ：80

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.菜葉幾片洗淨，放入滾水中焯燙30秒

2.將焯好的菜葉切碎

3.雞腿肉用水焯過切成碎末

4.大米加水放入鍋內，同時放入雞肉末，大火燒開，轉小火燜煮至米粥濃稠

5.加入菜碎煮一會，調入鹽，幾粒雞精，胡椒粉攪勻

6.臨出鍋前滴兩三滴香油即可

烹飪技巧

1、香油不可多放，否則味道太重，容易膩口。2、因為青菜和雞肉都事先焯過，再煮很容易熟，可以加入現煮的粥，煮片刻就好了。