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關於剁椒蒸豆角的餐飲百科

剁椒蒸豆角怎麼做-剁椒蒸豆角的做法
  • 剁椒蒸豆角怎麼做-剁椒蒸豆角的做法

  • 食材明細主料剁椒(300g)輔料生抽(3匙)剁椒(3匙)橄欖油(3匙)蝦皮(15g)雞精(2克)葱花(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒蒸豆角的做法步驟1、豆角洗淨切成段,放入盤裏。2、將橄欖油、蝦皮、剁椒、雞精撒在豆角上。3、將豆角放入蒸鍋蒸20分鐘左右至軟爛熟透。4、取出豆角放入大碗,...
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剁椒土豆蒸雞怎麼做-剁椒土豆蒸雞的做法
  • 剁椒土豆蒸雞怎麼做-剁椒土豆蒸雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個(500克))土豆(2個(500克))輔料自制泡椒(適量)生抽(1勺)姜(1塊)蒜(2顆)鹽(1勺)葱花(適量)食用油(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)剁椒土豆蒸雞的做法步驟1、材料,土豆去皮切塊,姜蒜辣椒切末。雞肉洗淨控水備用。2、鍋洗淨燒熱入適量食用油,放入雞肉翻炒。3、炒至雞肉皮...
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剁椒肉末燉豆角怎麼做-剁椒肉末燉豆角的做法
  • 剁椒肉末燉豆角怎麼做-剁椒肉末燉豆角的做法

  • “今來一款:剁椒肉末燉豆角,美味下飯,一勺剁椒簡直是靈魂所在,感覺有了剁椒,便擁有全世界😄😄家常做法,供大家參考”食材明細主料豆角(適量)肉末(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)剁椒(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒肉末燉豆角的做法步驟1、所需食材準...
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剁椒酸幹豆蒸豆腐怎麼做-剁椒酸幹豆蒸豆腐的做法
  • 剁椒酸幹豆蒸豆腐怎麼做-剁椒酸幹豆蒸豆腐的做法

  • “自己動手泡了很多幹豆和辣椒,想着可以配很多菜來做,前幾天做了剁椒魚頭,今天休息就來做個素菜豆腐吧”食材明細主料豆腐(1市斤)輔料泡辣椒(5個)泡幹豆(適量)配料蠔油(適量)葱(適量)蒜(適量)醬油(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)剁椒酸幹豆蒸豆腐的做法步驟1、豆腐買來洗來,把泡辣...
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豆豉剁椒蒸芋頭的做法 下飯菜----豆豉剁椒蒸芋頭 豆豉剁椒蒸芋頭怎麼做
  • 豆豉剁椒蒸芋頭的做法 下飯菜----豆豉剁椒蒸芋頭 豆豉剁椒蒸芋頭怎麼做

  • 食材明細主料芋頭(適量)輔料豆豉(適量)剁椒(適量)配料葱(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉剁椒蒸芋頭的做法步驟1、芋頭豆豉剁椒葱2、芋頭削去皮後放淡鹽水裏浸泡一會3、切成厚度大約0.5cm的薄片放在碟子裏4、先撒一層豆豉,豆豉放在芋頭上的目的是讓芋頭能更好的...
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剁椒納豆蒸雞腿怎麼做-剁椒納豆蒸雞腿的做法
  • 剁椒納豆蒸雞腿怎麼做-剁椒納豆蒸雞腿的做法

  • “在網上找的方子做了剁椒,紅辣椒是自己種的,只有兩棵,所以很珍惜結出來的紅椒,剁椒終於發酵好啦,迫不及待地做了剁椒蒸雞腿,裏面加了納豆,調味使用的是蠔油和韓國甜烤肉醬蒸出來的雞腿肉滑滑嫩嫩的,非常好吃哦!一道簡單的蒸菜,三個國家的食菜,真的是有國際範兒啊!”食材明細...
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剁椒蒸毛豆臭豆腐怎麼做-剁椒蒸毛豆臭豆腐的做法
  • 剁椒蒸毛豆臭豆腐怎麼做-剁椒蒸毛豆臭豆腐的做法

  • “這道菜是上海本幫菜餐館裏最常見的家常小菜~~風味獨特,回味綿長,剁椒的鮮辣加上臭豆腐的特殊香味,讓人放不下筷子~享受着鮮辣痛快滋味~”食材明細主料臭豆腐(10塊)剁椒(小半瓶)毛豆(200G)輔料鹽(少許)食用油(一勺)糖(少許)雞精(少許)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)剁椒蒸毛豆臭豆腐的...
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剁椒蒸老豆腐怎麼做-剁椒蒸老豆腐的做法
  • 剁椒蒸老豆腐怎麼做-剁椒蒸老豆腐的做法

  • 食材明細主料剁椒(適量)老豆腐(一塊)大蒜(適量)豆豉(適量)葱花(適量)調料玉米油(適量)鹽(少許)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒蒸老豆腐的做法步驟1、老豆腐準備一塊備用。2、然後入鍋煎。3、煎至兩面偏黃撈出備用。4、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,炒大蒜,豆豉,剁椒在加入少許鹽,炒出...
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剁椒炒豆角怎麼做-剁椒炒豆角的做法
  • 剁椒炒豆角怎麼做-剁椒炒豆角的做法

  • “農家自種豇豆,自制剁椒,天然食材的,孕育家常下飯菜。”食材明細主料豆角(500g)輔料剁椒(1勺)調料蒜瓣(6個)食用油(50ml)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒豆角的做法步驟1、豆角摘段,清水洗淨。2、冷水入鍋,煮15分鐘。3、瀝水控幹備用。4、熱鍋。5、放油。6、放入蒜瓣。7、加...
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蒜蓉剁椒蒸豆卷怎麼做-蒜蓉剁椒蒸豆卷的做法
  • 蒜蓉剁椒蒸豆卷怎麼做-蒜蓉剁椒蒸豆卷的做法

  • “分享一款美味蒸菜:蒜蓉剁椒蒸豆卷!美味又下飯,顏色非常漂亮!”食材明細主料豆皮(適量)豬肉餡(適量)青蒜(適量)剁椒(適量)蒜(適量)熟鵪鶉蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉剁椒蒸豆卷的做法步驟1、豆皮備用,用薄一...
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剁椒蒸臭豆腐的做法 【湘菜】剁椒蒸臭豆腐(含臭豆腐的做法) 剁椒蒸臭豆腐怎麼做
剁椒肉末炒豆角怎麼做-剁椒肉末炒豆角的做法
  • 剁椒肉末炒豆角怎麼做-剁椒肉末炒豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)肉末(適量)輔料剁椒(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)水(適量)五香粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒肉末炒豆角的做法步驟1、豆角和葱洗淨備用。2、豆角改刀備用。3、葱和蒜改刀備用。4、炒鍋入油燒熱倒入葱蒜爆香。5、放入肉末翻炒。6、放...
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剁椒豆腐蒸魚怎麼做-剁椒豆腐蒸魚的做法
  • 剁椒豆腐蒸魚怎麼做-剁椒豆腐蒸魚的做法

  • “這是我買10元買了兩斤的鮁子魚中最大的兩條,特意留了出來,上週六老爸生日,做了剁椒豆腐蒸魚,很喜慶吉利的一道的菜,花紅柳綠,配着煎金黃的香香的豆腐,少油健康營養。豆腐墊在魚下,吸收了魚的鮮美滋味,自制的剁椒不辣不鹹,卻蒜香濃郁,老爸老媽都很喜喜歡。”食材明細主料鮁子魚(適量...
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剁椒蒸臭豆腐怎麼做-剁椒蒸臭豆腐的做法
  • 剁椒蒸臭豆腐怎麼做-剁椒蒸臭豆腐的做法

  • 食材明細主料臭豆腐(適量)輔料生薑(適量)大蒜子(適量)紅椒(適量)香葱(適量)調料剁椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)美極鮮(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸臭豆腐的做法步驟1、原料。2、臭豆腐切塊。3、剁椒加蠔油,美極鮮。4、淋在臭豆腐大火蒸熟。5、紅椒,生薑,大蒜子切碎。6、臭豆腐...
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剁椒肉絲炒豆角怎麼做-剁椒肉絲炒豆角的做法
  • 剁椒肉絲炒豆角怎麼做-剁椒肉絲炒豆角的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)豆角(適量)剁椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒肉絲炒豆角的做法步驟1、瘦肉洗淨備用。2、豆角和葱洗淨備用。3、豆角打斜刀裝盤。4、瘦肉切絲加鹽,油,醬油,五香粉拌均勻醃製。5、葱...
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剁椒蒸土豆怎麼做-剁椒蒸土豆的做法
  • 剁椒蒸土豆怎麼做-剁椒蒸土豆的做法

  • “土豆是我家餐桌上的常客,所以,在每週的廚房大采購中,土豆都會買不少。買回來的土豆好保存,做法也多。忙的時候隨便用它做個小炒,空閒的時候用它燉鍋大盤雞。總之,不管怎麼做都是超下飯的菜餚。”食材明細主料土豆(2個)輔料剁椒(適量)蒜(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒...
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剁椒炒酸豆角怎麼做-剁椒炒酸豆角的做法
  • 剁椒炒酸豆角怎麼做-剁椒炒酸豆角的做法

  • 食材明細主料剁椒(適量)酸豆角(適量)輔料蒜末(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒酸豆角的做法步驟1、熱油鍋、炒香蒜末。2、下酸豆角翻炒兩分鐘。3、加入剁椒、白糖、雞精。4、翻炒幾下即可。...
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剁椒蒸金鯧的做法 老乾媽豆豉&剁椒蒸金鯧 剁椒蒸金鯧怎麼做
  • 剁椒蒸金鯧的做法 老乾媽豆豉&剁椒蒸金鯧 剁椒蒸金鯧怎麼做

  • “做法:先把魚肚剖開,內臟取出,去鱗洗淨,在肚子上劃幾道,用手兩面均勻的抹點鹽,擺盤中醃漬約10分鐘,然後把配料依次鋪在魚身上,先鋪上葱段,薑片,蒜片,魚肚內可塞點葱薑片,淋些料酒在魚身上,然後把老乾媽風味豆豉用小勺子分佈好,泡椒最好用剪刀就着盤子剪成圈,這樣泡椒裏的汁可以滴在魚身...
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剁椒肉末蒸豆腐怎麼做-剁椒肉末蒸豆腐的做法
  • 剁椒肉末蒸豆腐怎麼做-剁椒肉末蒸豆腐的做法

  • “鮮香微辣很好吃。”食材明細主料肉餡(100克)豆腐(1盒)輔料料酒(1小匙)胡椒粉(1克)小葱(適量)蒜(2瓣)剁辣椒(1大匙)生抽(1小匙)蒸魚豉油(1大匙)蠔油(1大匙)食用油(1大匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒肉末蒸豆腐的做法步驟1、肉餡化凍,加入料酒和胡椒粉,一點油拌勻醃製一下。2、炒鍋放油...
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酸豆角剁椒蒸南瓜怎麼做-酸豆角剁椒蒸南瓜的做法
  • 酸豆角剁椒蒸南瓜怎麼做-酸豆角剁椒蒸南瓜的做法

  • “酸豆角剁椒蒸南瓜啥味兒?酸的,鹽的,椒的,甜的,都擱一起了?做這個菜時純粹是為了解決掉南瓜,解決掉酸豆角,加了剁椒就是想要口味重些,哈哈,結果很令人滿意,不錯的一道菜。”食材明細主料南瓜(適量)輔料酸豆角(適量(炒過的))剁椒(適量)配料烹調油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角...
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剁椒蒸豆腐怎麼做-剁椒蒸豆腐的做法
  • 剁椒蒸豆腐怎麼做-剁椒蒸豆腐的做法

  • “蒜味辣椒味加上豆香那就是絕配。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)輔料青椒(適量)葱花(適量)紅椒(適量)調料生抽(適量)植物油(適量)蒜末(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸豆腐的做法步驟1、齋外齋內酯豆腐取掉包裝盒,切成片瀝乾裝盤。2、青紅椒、蒜切末,撒在豆腐上。3、鍋...
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剁椒酸豆角的做法 剁椒酸豆角---下粥配面菜 剁椒酸豆角怎麼做
  • 剁椒酸豆角的做法 剁椒酸豆角---下粥配面菜 剁椒酸豆角怎麼做

  • “剁椒鹹豆角,下粥配面菜。豆角旺季進醃了好多的鹹豆角,我家喜歡吃醃鹹菜,鹹豆角,鹹辣椒,鹹茄子和豆瓣醬類的醃鹹菜。醃鹹菜美味下飯,一旦沒胃口時不想吃飯,如果挖上一些醃鹹菜搭配其它食材,炒上一盤開胃下飯菜,準能吃上二大碗。”食材明細主料鹹豆角(適量)輔料紅辣椒(適量)配料油(適量...
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剁椒豆豉蒸豆腐怎麼做-剁椒豆豉蒸豆腐的做法
  • 剁椒豆豉蒸豆腐怎麼做-剁椒豆豉蒸豆腐的做法

  • “豆腐的做法有很多😉,今天給大家介紹一種豆腐的新做法😊~”食材明細主料豆腐(1塊)輔料紅甜椒(1小個)調料姜(1小塊)蒜(1整個)幹辣椒(4個)鹽(半勺)糖(1勺)生抽(2.5勺)蠔油(1勺)老乾媽(1.5勺)小葱(2根)甜辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒豆豉蒸豆腐的做法步驟1、準備好的豆腐切成兩釐米左右的厚...
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剁椒豆豉蒸魚怎麼做-剁椒豆豉蒸魚的做法
  • 剁椒豆豉蒸魚怎麼做-剁椒豆豉蒸魚的做法

  • “讓人聞着就流口水的一道菜,也是我家百吃不厭的一道菜。我媽最喜歡吃鯽魚做的,説鯽魚有種甘甜的味道。我呢不太喜歡,因為鯽魚刺太多了,得很小心很小心的吃,要不然·····你懂得。兒子呢,沒意見,只要是魚都喜歡·····。他喜歡的太多了,以至於已經長成了一個小胖子了。”食...
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剁椒魚片蒸豆腐怎麼做-剁椒魚片蒸豆腐的做法
  • 剁椒魚片蒸豆腐怎麼做-剁椒魚片蒸豆腐的做法

  • “這道菜非常簡便,味道卻很驚豔。初次吃到是在單位食堂,小小一個圓碗底下是豆腐,中間是魚片,面上是剁椒。內脂豆腐與魚肉的蛋白結合,細膩中帶了脂膏,竟然沒有豆腐味,一開始還不知道是什麼,吃到嘴裏,確認了好一會才明白是豆腐蒸魚片。100克豆腐含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合...
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