蓮藕炒豆角怎麼做-蓮藕炒豆角的做法

“蓮藕炒豆角是一道家常菜，這道菜在我家很受歡迎。美味的蓮藕炒豆角，只需花費10幾分鐘就能吃到一道簡單又富營養的家常菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蓮藕炒豆角的做法步驟

• 1、蓮藕1節，豆角(架豆王)200克，胡蘿蔔1根，葱1段，姜1小塊，蒜半頭。

• 2、蓮藕去皮切絲，用白醋泡一下，焯水1分鐘，撈出來過涼。

• 3、豆角擇乾淨，掰成過段，泡洗乾淨，焯水5分鐘，撈出過涼。

• 4、切好其它食材。

• 5、準備好其它食材。

• 6、平底鍋加熱加點油炒香葱薑蒜胡蘿蔔，然後加蓮藕翻炒，最後加上焯好的豆角，加鹽加五香粉翻炒均勻就可以了。

• 7、好吃營養的家常菜，蓮藕炒豆角。