美味的青菜粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

油菜 ：4棵
米飯 ：1碗

輔料

食鹽 ：1茶匙
雞精 ：1/2茶匙
香油 ：1/2茶匙
水 ：適量

具體步驟

將青菜掰開洗淨後，放入沸水中焯燙半分鐘後撈出，用冷水浸泡，待冷卻後瀝乾切碎備用

將焯青菜的開水倒掉，重新倒入清水，大火加熱至沸騰後，倒入米飯，攪散後，改成中小火加熱。放入一把勺子（改變沸騰方向，防止溢鍋），再蓋上蓋子，留2釐米寬的縫隙

煮20分鐘待米粒破開後，放入青菜碎，鹽，雞精和香油，攪拌均勻後即可