美味青菜臘腸菜飯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

東北米 ：適量
臘腸 ：適量

輔料

青菜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 臘腸半根，切小丁。

2. 電飯鍋中米淘好，加水至米基本平。浸至少30分鐘。

3. 鍋中水燒開，把臘腸蒸熟，至透明狀。

4. 青菜洗淨，瀝乾水，切成絲。

5. 坐鍋熱油，油比平常炒菜稍多些，放青菜炒至斷生，放些鹽。

6. 電飯鍋中依次加入臘腸、青菜，再稍加些鹽，否則出來的飯太淡，就沒味了。

7. 按下電飯鍋煮飯鍵，象平常做飯一樣就好。

8. 飯好後，再燜10分鐘，打開鍋蓋，把飯菜攪拌一下。

烹飪技巧

如果家裏有豬油的話，放一勺豬油，那小時候的菜飯味就完全出來了。俺家小子不吃豬油，俺木有放。