美味清淡好吃的清炒蝦仁的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味清淡好吃的清炒蝦仁的做法，現在很多寶寶都喜歡吃海產品，其中新鮮的蝦仁不乏是一個特別好的選擇，那麼我們知道，蝦仁嫩滑，而且富有很多營養元素，所以美味清淡好吃的清炒蝦仁適合寶貝們經常吃，有利於孩子們的健康，營養，寶媽們學會哦

主料

蝦仁 ：適量

輔料

其它 ：適量

具體步驟

蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦線

雞蛋打開不大散，蛋黃蛋清分開

將挑去蝦線的蝦仁洗淨吸淨水放在盤中

將蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、幹澱粉及蛋清

將澱粉和蛋清和蝦仁攪拌均勻上漿，放冰箱稍微冷凍

剔去中間愛出水的黃瓜籽

葱切末，姜蒜切末，黃瓜剛剛好切成羅鍋的蝦仁狀

鹽、胡椒粉、料酒、水澱粉、葱花提前調成碗芡

鍋中留底油少許

略炒迅速放入滑好的蝦仁

略炒湯汁緊收即可出鍋裝盤