在家做的紅燒茄子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

長茄子 ：500
青椒 ：2個
五花肉 ：20

輔料

油 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.將葱切好、蒜拍碎，青椒切片

2.將油，肉放入鍋中，翻炒一會

3.將手撕的茄子放入鍋中燉煮幾分鐘，加入少量水

4.加入醬油，味極鮮，鹽適量，調味

5.加入切好的青椒翻炒一下

6.出鍋

烹飪技巧

茄子要用手掰，比用刀切的味道好。