家庭版菠蘿飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
米飯 :適量
青椒 :適量
紅椒 :適量
甜玉米粒 :適量
豌豆粒 :適量
雞蛋 :適量
蟹肉棒 :適量
胡椒粉 :適量
油 :適量
主料
菠蘿 :適量米飯 :適量
青椒 :適量
紅椒 :適量
甜玉米粒 :適量
豌豆粒 :適量
雞蛋 :適量
蟹肉棒 :適量
輔料
鹽 :適量胡椒粉 :適量
油 :適量
具體步驟
1. 菠蘿外皮也要洗淨洗乾淨
2. 把菠蘿順着葉片的邊緣剖開;用小刀挖出裏面的菠蘿果肉;
3. 紅椒、青椒切成小粒粒,菠蘿切小塊塊,冷凍好玉米粒、豌豆粒、蟹肉棒放盤子裏備用,這裏的配料,完全可以自己隨心搭配,也可以搭配些乾果碎,如花生、杏仁等。
4. 雞蛋加少許鹽和兩滴清水打散成蛋液;
5. 熱鍋上油,油熱後下打好的雞蛋炒散成蛋花;加入一碗米飯,炒散
6. 加入青豌豆和玉米粒翻炒均勻;倒入菠蘿丁,加入青紅椒粒,調入鹽和白胡椒粉調味;
7. 翻炒均勻後,盛入菠蘿碗裏即可
8. 開車出去跑了一天,累了也餓了,快開動吧
9. 特意花了點小心思,用菠蘿外殼來當盛器,多一個小步驟而矣,但是出品卻驚豔很多。讓人一看就有個好心情~~
菠蘿裏藴含的一種“菠蘿酶”,會對人們口腔粘膜和嘴脣的幼嫩表皮有刺激作用,所以食用前記得用淡鹽水浸泡。
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