「簡單版」糖醋白菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜 ：5片

輔料

糖 ：適量
蒜蓉辣醬 ：1/2勺
蒜 ：1瓣
油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
味極鮮 ：適量
幹辣椒 ：1個

具體步驟

1.白菜切片、蒜切末、辣椒掰兩半

2.過來熱油放幹辣椒爆香

3.先加入白菜梗炒

4.炒至稍軟後加入白菜葉炒

5.兑汁，醋、味極鮮、蒜蓉辣醬、蒜、鹽、糖

6.白菜炒軟加入料汁炒

7.收汁出鍋即可

烹飪技巧

這道菜主要體現的是酸、甜、辣，所以鹽少一點，糖多一點會比較好吃。放入幹辣椒時要注意不要把辣椒炒糊，否則就不好吃了