好吃不上火的涼拌皮蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

好吃不上火的涼拌皮蛋，選用了顏色透亮、味道獨特的松花蛋這一種經過進一步處理的蛋加工美味，性微甘的皮蛋加上青椒、小米辣等調味料和調色品的搭配，就造就了具有清肺潤嗓的夏季深受追捧的美食涼拌皮蛋，這道小涼菜色香味俱全，是聚餐涼菜的常備之選。

主料

皮蛋 ：3個
青椒 ：適量
小米辣 ：適量
葱薑蒜 ：適量

輔料

菜籽油 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

將青椒，小米辣切碎，葱薑蒜切碎備用

皮蛋去殼

將皮蛋切開擺盤好。

鍋中倒油，油開後將葱薑蒜倒進去炒下

.然後將青椒， 小米辣倒進去翻炒出味

放點老抽，鹽

出鍋，淋在擺好的皮蛋上面

成品圖