慄蘑韭菜炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

慄蘑也是一種菌類，它有保健的作用，它含有較多的鋅，鋅也是我們體內不可缺少的一種元素，它能夠幫助我們的大腦有效的發育，而且經常食用對我們的肝臟也有好處，對我們的身體健康有一定的好處，慄蘑韭菜炒肉真的是一道不錯的菜品，可以來試試。

主料

慄蘑 ：300g
韭菜 ：150g

輔料

豬肉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.慄蘑開水焯

3.焯好的慄蘑過涼水，韭菜洗淨切段

4.肉切片放澱粉上漿

5.鍋燒熱倒油葱爆香，將肉放入煸炒

6.肉炒至發白將慄蘑放入煸炒，放適量的料酒煸炒，放適量的生抽煸炒

7.放少量的水

8.將韭菜放入煸炒，放適量鹽煸炒

9.好了盛盤

烹飪技巧

無