家常菜韭菜炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

韭菜 ：300
豬肉 ：150

輔料

油 ：適量
薑絲 ：適量
花椒 ：適量
小米辣 ：2個
鹽 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.熱鍋放入油燒熱再放入花椒 小米辣 薑絲

3.炒出味再放入肉

4.炒散

5.肉炒到變色再放入韭菜頭子

6.炒勻，炒一下

7.再放入韭菜葉子

8.炒焉放入生抽

9.鹽 和雞精

10.炒勻關火

11.出鍋 上桌

烹飪技巧

不喜歡小米辣的可以換成豆瓣醬