香辣海蟹如何做簡單又好吃

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘

香辣海鮮，是種非常香辣可口的一種東西，配合着乾的紅辣椒，有助於增加人的食慾，其他多種多樣功效，而且非常有助於增加人體的營養o增強人體的免疫。

主料

螃蟹 ：適量

輔料

醬油 ：適量
醋 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

將螃蟹去腮洗淨後掰成兩半，撒上少許鹽並加入料酒醃製15分鐘。

將醃好的螃蟹放入鍋中蒸十分鐘，其實這時候基本就熟了，喜歡清淡的寶寶再加個味碟就可以吃了，只不過我更愛香辣。

大蒜、生薑、辣椒切成沫和八角、花椒茴香放入鍋中爆香，並加入蒸魚豆豉汁、蒜蓉醬、耗油、糖，加入少許清水翻炒一下

加入螃蟹翻炒，中火蓋上鍋蓋悶炒十分鐘

最後在快要出鍋時加少許雞精，撒點葱沫就可以了，裝盤

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烹飪技巧

螃蟹如果再在其中加入一些乾的紅辣椒，味道和空間的想法QQ。