好喝的川貝燉雪梨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
冰糖 :適量
枸杞 :適量
主料
雪梨 :2個輔料
川貝 :適量冰糖 :適量
枸杞 :適量
1.首先將雪梨底部切平,上面橫着切開,挖去核,開口處切成鋸齒狀。
2.準備好挖空心的雪梨,放入一勺川貝,少許枸杞,少許冰糖,加入適量清水。
3.鍋中倒入小半鍋清水。
4.將雪梨隔水蒸一個半小時後,取出享用就可以了!
1.川貝要選大小均勻的,比黃豆稍小一點,顏色為乳黃色,建議到大藥房購買,最好壓成粉末。2.梨的選擇很有講究,要選黃色的,不選青色的(青色的澀嘴,煮的時候不容易爛),多采用雪梨,用香梨、鴨梨、碭山梨、貢梨均可。
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