- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘芥菜是一種營養很豐富的菜,它含有多種維生素,這種菜做起來很方便,用涼拌就能夠把芥菜做得很好吃。雖然很多菜都可以和豉油搭配拌成很好吃的一道菜,但是豉油拌芥菜與一般的菜不同,豉油能夠很好地提升芥菜的鮮嫩...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道快手豉香海米蛋炒飯是一道飯菜合一的食物,比較適合一個人在家的時候又懶得做飯的情況下做。他的做法雖然很簡單食材也很簡單但是他的營養價值還是蠻高的,而且味道也很香,吃進嘴裏都充滿了整個口腔,讓人回...
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- “夏天最省事的吃食我認為就是麪條了。尤其對北方人來説,從小是吃各種麪食長大的,所以揉麪、擀麪什麼的都不算難事。水水靈靈的手擀麪舀點豆豉辣醬,再細點黃瓜絲,一頓簡單省事又好吃的麪條就做好了。”食材明細主料麪粉(500克)涼水(250克)黃瓜(兩根)輔料仲景豆豉辣醬(適量)微辣(口味)煮...
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- “炎炎夏日,吃上一道豉香味兒的食品。開胃健脾,消暑,平時我們做的手撕雞都是麻辣味的。今天試試這道豉香的。”食材明細主料雞琵琶腿(一個)姜(少許)青椒(一個)乾紅辣椒(5個)蒜(適量)輔料料酒(一匙)冰涼水(一碗)芝麻油(二匙)豆豉(二匙)白芝麻(半匙)花椒麪(半匙)醋(1/5匙)白糖(少許)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘...
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- “老廣的年夜飯裏,傳統的應該是蠔豉髮菜燜豬手,即是蠔豉好事,發財就手。豬蹄我喜歡吃前蹄豬手,好吃卻又沒那麼多肉。”食材明細主料豬手(2只)蠔豉(60克)花菇(30克)輔料紅葱頭(3只)姜(1小塊)蒜(4瓣)冰糖(10克)醬油(2湯匙)料酒(2湯匙)蠔油(1湯匙)油(適量)鹽(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花菇...
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- “這個瓜我們是很少吃的,老公居然會買回來,瓜皮需要削掉,不然太老,炒出來的瓜有點脆,甜。”食材明細主料瘦肉(200g)佛手瓜(2個)輔料豆豉(適量)生粉(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(1匙)料酒(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉佛手瓜的做法步驟1、豬肉切片用生抽,料酒,生粉醃製。佛手瓜...
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- 食材明細主料豬手(一隻)蠔豉(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)紅油(適量)冰糖(適量)老抽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔豉豬手的做法步驟1、蠔豉泡洗乾淨。2、豬手加入薑片焯水撈起洗淨。3、鍋裏熱油爆香薑片倒入豬手翻炒一下。4、加入鹽,醬油,耗油,老抽翻炒均勻上...
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- 食材明細主料排骨(600克)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)幹椒(4顆)豆豉(一大把)金針姑(一把)配料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉蒸排骨的做法步驟1、將排骨用水沖洗,把血水控出(我用了開水洗了一次)2、將排骨瀝下水後放鍋里加生抽、老抽、料酒、胡椒...
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- “唯有美食和狗不可辜負。手工製作的豆豉肉醬,香辣可口,不論是搭配米飯麪條饅頭還是當成做菜佐料都是槓槓的。最關鍵的是可以根據個人喜好調整口感,簡直就是減肥的天敵......要減肥的就不要看了,不要犯罪......”食材明細主料豬瘦肉(400克)豆豉(400克)瘦肉醃料葵花籽油(適量)料酒(適...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豉油手撕雞是一道家常風味小吃菜,鮮香的豉油配上肉質鮮嫩,口感美味的細嫩雞肉非常受小朋友的歡迎……而且豉油具有燃燒脂肪,減肥的作用。雞肉能夠養顏但禁忌高血壓人羣多吃喲……接下來便是這道美味的家常菜...
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- “做法超級簡單廚房新手完全可以超任務完成而且味道絕對正的反正我是吃撐了”食材明細主料蒜苗(適量)豆豉(適量)瘦肉(適量)輔料紅椒(適量)配料鹽(適量)醋(適量)老抽(適量)雞精(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒜苗炒肉丁的做法步驟1、鍋內放油下豆豉炒香2、放入切好的瘦肉丁炒...
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- “十分鐘即可搞定的快手菜,而且葷素搭配,營養美味。”食材明細主料油麥菜(一把)豆豉(適量)鮮制鯪魚罐頭(適量)輔料葱(一小段)蒜(2瓣)姜(2片)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨、控水、切小段2、我買的鮮制鯪魚罐頭,不含豆豉3、葱薑蒜切末,豆豉備好4...
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- “這道豆豉鯪魚油麥菜做起來非常的迅速,特別的好吃,非常的下飯哦。”食材明細主料油麥菜(適量)豆豉鯪魚罐頭(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟1、準備兩棵油麥菜。2、油麥菜掰開。3、準備好豆豉鯪魚罐頭。4、油麥菜洗淨後掰成小段兒控...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道快手電飯煲豆豉雞它從外觀上看起來就非常的美味,金黃金黃,稍微有點泛紅的顏色讓人看着,真的是食慾大增,最重要的是他的做法是超級的簡單的,僅僅是用一個電飯煲就可以搞定了,讓你隨時隨地都可以吃到這道美味...
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- “這道菜做法極簡單,風味獨特,魚肉肉質細膩口感好,成菜的品相也不錯,很適合廚房新手拿來唬人哈,尤其是剛過門的兒媳婦,上婆家偶爾露一手,也是很加分滴。前幾天我應邀去參加我們這【遼瀋晚報】的美食沙龍,就做了這魚,還是很受歡迎滴,親們不妨也試試。武昌魚(WuchangFish),俗稱團頭魴、...
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- “年菜,寓意好,好意頭,新年菜式少不了。恭喜發財,好事自然來,橫財就手,財源廣進。”食材明細主料豬手(適量)花菇(適量)蠔豉(適量)髮菜(少許)腐竹(少許)輔料姜(少許)紅葱頭(少許)幹辣椒(少許)八角(少許)桂皮(少許)香葉(少許)草果(少許)調料油(少許)料酒(少許)鹽(少許)醬油(適量)南乳(少許)冰片糖(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝...
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- 食材明細主料空心菜(適量)輔料五花肉(適量)大蒜子(適量)豆豉(適量)青辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉青椒空心菜的做法步驟1、五花肉適量,切成薄片入碗備用,大蒜籽適量,拍碎入碗備用,辣椒去蒂,用刀拍碎備用。2、旱空心菜摘去葉子切掉老的部分,先將空心菜梗拍扁、拍裂,再切...
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- “簡單快手早餐。”食材明細主料手抓餅(1張)輔料生菜(1張)雞蛋(1個)火腿腸(1根)調料豆豉牛肉醬(2勺)鹽(適量)油(2勺)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉醬香手抓餅的做法步驟1、手抓餅煎到兩面金黃。2、抹一層豆豉牛肉醬。3、放一片生菜葉,一個煎好的雞蛋。4、在雞蛋上再抹一層豆豉牛...
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- “扒飯能手?扒飯高手?喂……!請問你到底是什麼手?”食材明細主料豬五花(適量)輔料辣椒(適量)配料胡椒粉(適量)辣豆瓣醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豆豉肉絲的做法步驟1、豬五花(切條)、辣椒(對半切開去籽)、辣豆瓣醬、胡椒粉、醬油、料酒2、切好的肉條放...
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- 食材明細主料茭瓜(1個)蒸魚豉油(10克)花生油(3克)食鹽(小許)蒜末(小許)輔料紅椒(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油茭瓜的做法步驟1、茭瓜洗淨2、紅椒洗淨3、茭瓜用擦刀打成絲4、紅椒切絲5、紅椒絲當茭瓜絲上邊6、取蒸魚豉油7、淋上豉油8、蒜芽洗淨切末9、放紅椒絲上10、放...
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- “以前去湖南在飯店裏吃到過豆豉包菜,豆豉獨特的香味給我留下了很深的印象。”食材明細主料包菜(半棵)輔料豆豉(2勺)食鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉手撕包菜的做法步驟1、準備好材料。2、包菜用手撕成均勻的小塊。3、鍋裏放油,稍熱時放入豆豉炒出香味。...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘蠔豉燜豬手,營養價值十分豐富,口感也是相當不錯,吃起來有着蠔豉的濃濃的海產品的味道,還有着豬手的肥而不油,油而不膩的感覺,對人體很有好處,含有豐富的蛋白質和維生素以及鐵和鋅等微量元素供人體的消化吸收和利...
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- “適合夏季吃的一道肉菜,低脂不油膩,微微的麻辣味中透着豆豉醬香,下酒、送飯、配粥都不錯,很百搭!”食材明細主料雞脯肉(350克)小紅辣椒(8個)輔料青花椒(1大勺)豆豉(2大勺)生抽醬油(1大勺)料酒(1茶勺)糖(1茶勺)配料糖(1茶勺)鹽(少許)胡椒粉(1茶勺)植物油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香辣...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘髮菜蠔豉豬手作為廣東人年夜飯必備的菜品,是一味有好寓意的菜。因髮菜有諧音髮菜,蠔豉有諧音好市,和豬腳一起做菜,寓意“髮菜好市,橫財就手”。燜豬腳時,把醬料和冰糖一起先煮會使豬腳顏色,色澤更加美豔,使得味道...
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- “豆豉炒菜別有風味,手撕包菜口感嫩脆,兩者搭配就是很好的一款快手下飯菜。”食材明細主料包菜(半棵)輔料豆豉醬(1湯匙)小紅辣椒(適量)鹽(1小匙)葱(適量)雞精(一小匙)豬油(一大匙)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉香手撕包菜的做法步驟1、選擇翠綠的包菜。2、用手一層一層...
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