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關於香焗大腸怎麼做的餐飲百科

香焗大腸怎麼做-香焗大腸的做法

  • 香焗大腸怎麼做-香焗大腸的做法

  • 食材明細主料大腸（400g）姜（10g）葱（30g）蒜（5g）洋葱（10g）青椒（5g）紅椒（適量）輔料鹽（10g）糖（1g）雞粉（3g）蠔油（3g）料酒（3g）生粉（3g）生抽（5g）老抽（2g）胡椒粉（1g）胡椒粒（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香焗大腸的做法步驟1、大腸洗淨，加入10g鹽5g胡椒粉和20g葱、5g姜煲30分鐘.2、將姜、葱、蒜、洋葱10、青紅...
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香芒焗大排怎麼做-香芒焗大排的做法

  • 香芒焗大排怎麼做-香芒焗大排的做法

  • 食材明細主料大肉排（一塊）輔料芒果（一隻）生抽（適量）白糖（適量）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香芒焗大排的做法步驟1、買回來的大肉排清洗乾淨，用廚房用紙吸乾水份。2、將一半的肉排上面鋪上保鮮膜，然後用敲肉錘敲打，目的讓肉排醃製過程更容易入味。3、處理好的肉排。4、用一隻...
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蒜香芝士焗大蝦怎麼做-蒜香芝士焗大蝦的做法

  • 蒜香芝士焗大蝦怎麼做-蒜香芝士焗大蝦的做法

  • “想吃對蝦，但是買不到新鮮的，於是買了一盒冷凍的對蝦，精品盒裝的個頭很大，就是價格也蠻貴的。冷凍的蝦怎麼也沒有鮮蝦新鮮，所以用奶酪來焗烤，這樣能把蝦本身的鮮味再度激發出來，鮮香加奶香，味道好讚的。”食材明細主料對蝦（6只）馬蘇裏拉（120g）輔料蒜蓉（適量）生抽（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿...
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香芹大蒜焗肉排怎麼做-香芹大蒜焗肉排的做法

  • 香芹大蒜焗肉排怎麼做-香芹大蒜焗肉排的做法

  • “大蒜的葉子中含有蛋白質、胡蘿蔔素等營養成分，有着良好的殺菌、抑菌作用，能有效預防流感，腸炎等因環境污染引起的疾病；而芹菜則有平肝清熱，健胃利血、清腸利便、降低血壓等的作用；“香芹大蒜焗肉排”就很適合愛吃肉的吃貨們了，但不能光挑肉排吃呀，要連着芹菜蒜葉一起才能有消脂...
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酸菜香腸焗土豆怎麼做-酸菜香腸焗土豆的做法

  • 酸菜香腸焗土豆怎麼做-酸菜香腸焗土豆的做法

  • “東北酸菜無論是燉還是炒或是包餃子都挺喜歡吃的。這次我換了個吃法，加了香腸一起焗土豆，非常好吃喲。”食材明細主料土豆（2個）東北酸菜（150克）香腸（5根）奶酪（100克）輔料小葱（3根）現磨黑椒（少許）橄欖油（適量）鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜香腸焗土豆的做法步驟1、備材料2...
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雞蛋香腸焗烤土司怎麼做-雞蛋香腸焗烤土司的做法

  • 雞蛋香腸焗烤土司怎麼做-雞蛋香腸焗烤土司的做法

  • “在超市，芝士片！誒這個香腸不錯！雞蛋在打折誒！然後就一發不可收拾了，。”食材明細主料土司片（3個）雞蛋（1個）香腸（1條）芝士片（適量）輔料番茄醬（適量）椒鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）雞蛋香腸焗烤土司的做法步驟1、材料2、烤盤鋪上高温油紙。土司擺好。打雞蛋3、刷蛋液4、鋪一...
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香腸蘑菇焗飯怎麼做-香腸蘑菇焗飯的做法

  • 香腸蘑菇焗飯怎麼做-香腸蘑菇焗飯的做法

  • 食材明細主料米飯（適量）洋葱（適量）香腸（適量）蘑菇（適量）牛奶（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）輔料橄欖油（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香腸蘑菇焗飯的做法步驟1、1、洋葱、香腸切丁，蘑菇切片；2、2、鍋中倒入一些橄欖油，將洋葱放下去煸炒；3、3、炒到洋葱變色後，加入蘑菇...
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香滷大腸怎麼做-香滷大腸的做法

  • 香滷大腸怎麼做-香滷大腸的做法

  • 食材明細主料豬大腸（2斤）輔料山奈（1片）花椒（適量）大料（1個）香葉（1片）小茴香（適量）桂皮（1塊）丁香（2個）草果（1個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香滷大腸的做法步驟1、大腸裏外用麪粉，白醋，鹽洗淨。2、老滷汁解凍。3、煮15分鐘，去除浮沫。4、大腸，老滷汁，葱一節，蒜3瓣，生抽，老抽...
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臘腸焗飯怎麼做-臘腸焗飯的做法

  • 臘腸焗飯怎麼做-臘腸焗飯的做法

  • “吃米飯就經常會有剩下的米飯，怎樣吃會得到孩子和家人的認可呢，關鍵是還要快，那我們就來個西式吃法，不但簡單還美味。”食材明細主料米飯（適量）臘腸（半根）豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）馬拉里蘇奶酪（適量）輔料鹽（適量）洋葱（適量）花生油（適量）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸焗飯的做法步驟1...
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砂鍋焗大腸怎麼做-砂鍋焗大腸的做法

  • 砂鍋焗大腸怎麼做-砂鍋焗大腸的做法

  • 食材明細主料豬大腸（適量）輔料小蘇打（適量）生抽（適量）青蒜（適量）料酒（適量）姜（適量）蠔油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）砂鍋焗大腸的做法步驟1、豬大腸用清水沖洗，翻面到腸壁內側，去油脂用水衝淨。2、適量小蘇打或者生粉，用手抓勻反覆搓洗2-3遍，最後用水衝淨。3、水燒開...
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鹽焗大閘蟹的做法 鹹香鹽焗大閘蟹 鹽焗大閘蟹怎麼做

  • 鹽焗大閘蟹的做法 鹹香鹽焗大閘蟹 鹽焗大閘蟹怎麼做

  • “鹽焗大閘蟹”食材明細主料大閘蟹大閘蟹（10只）輔料精鹽（5包）鹹鮮（口味）焗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗大閘蟹的做法步驟1、有是吃大閘蟹的時候了，很多朋友吃大閘蟹都是清蒸的。我個人比較喜歡吃鹽焗，這樣弄比較入味。吃起來鹹香鹹香的。大閘蟹清洗乾淨2、把精鹽5包打開，放在炒鍋裏...
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香腸焗土豆泥怎麼做-香腸焗土豆泥的做法

  • 香腸焗土豆泥怎麼做-香腸焗土豆泥的做法

  • 食材明細主料珍妮香腸（3根）土豆（300克）輔料黑胡椒醬（10克）鹽（2克）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香腸焗土豆泥的做法步驟1、珍妮香腸1盒2、打開解凍3、土豆蒸熟4、解凍好的吸乾香腸表皮的水5、然後上鍋煎6、煎好的香腸7、土豆去皮8、壓成泥9、2根香腸切碎10、加入土豆泥裏11、...
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芝士焗香腸土豆泥的做法 芝士焗香腸時蔬土豆泥 芝士焗香腸土豆泥怎麼做

  • 芝士焗香腸土豆泥的做法 芝士焗香腸時蔬土豆泥 芝士焗香腸土豆泥怎麼做

  • “土豆，我想應該沒有人會不喜歡，它是一種糧菜兩用的蔬菜，所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最，經常食用可遠離負面情緒，改善精神狀態。減肥人士可以將土豆當作主食，因為它只含0.1%的脂肪，“瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦”，同時它還是抗衰老...
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香腸焗飯怎麼做-香腸焗飯的做法

  • 香腸焗飯怎麼做-香腸焗飯的做法

  • “兒子最愛焗飯，各種食材放米飯裏炒，連他不愛吃的胡蘿蔔和香菇都能吃掉了”食材明細主料米飯（1碗）豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（1朵）洋葱（適量）玉米（適量）輔料芝士（60克）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香腸焗飯的做法步驟1、準備食材。2、香腸切丁放鍋裏煸炒。3、胡蘿蔔洋葱切丁，和豌豆...
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焗臘腸意大利麪的做法 27的烹飪日記——剩菜華麗轉身之“焗臘腸小魚乾意大利麪” 焗臘腸意大利麪怎麼做
鮮蝦香腸芝士焗飯的做法 意式鮮蝦香腸芝士焗飯（超詳細步驟） 鮮蝦香腸芝士焗飯怎麼做
醬香大腸怎麼做-醬香大腸的做法

  • 醬香大腸怎麼做-醬香大腸的做法

  • “美味的大腸好吃，但是都説清洗麻煩，跟着我的步驟，那都不是事兒！Areyouready?”食材明細主料大腸頭（我買了4斤）輔料葱（適量）姜（適量）調料紅燒肉大料包（1個）味好美紅燒肉調料（1餐勺）料酒（2/3炒勺）耗油（1/2炒勺）生抽（1炒勺）老抽（1/3炒勺）糖（適量）十三香（適量）醬香（口味）醬（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香大...
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雞肉腸焗飯怎麼做-雞肉腸焗飯的做法

  • 雞肉腸焗飯怎麼做-雞肉腸焗飯的做法

  • 食材明細主料米飯（1碗）雞肉腸（2根）甜玉米（適量）甜紅椒（適量）甜青椒（適量）洋葱（適量）蘑菇（適量）乾果（適量）輔料黃油（適量）馬蘇裏芝士（適量）沙拉醬（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉腸焗飯的做法步驟1、過程：所有材料切成小粒待用1、黃油（可用橄欖油）放入鍋內加熱，放入所有材料輕炒至菜熟，鏟...
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香腸豌豆玉米焗飯怎麼做-香腸豌豆玉米焗飯的做法

  • 香腸豌豆玉米焗飯怎麼做-香腸豌豆玉米焗飯的做法

  • “剩米飯也不一定要炒，將喜歡的食材與剩米飯加少許水焗一會兒香噴噴的米飯也上桌了。”食材明細主料剩五穀米飯（小半碗(一人份)）豌豆（少許）玉米粒（少許）香腸（一條）調料水（少許）醬油（少許）鹹香（口味）焗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸豌豆玉米焗飯的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、將所...
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臘腸焗面的做法 “臘味”臘腸焗面 臘腸焗面怎麼做

  • 臘腸焗面的做法 “臘味”臘腸焗面 臘腸焗面怎麼做

  • “少爺昨天飛回來的。晚飯點餐要吃炸醬麪。做了手擀麪炸醬麪，還剩了點麪條，給他焗一下。”食材明細主料熟麪條（100克）洋葱（50克）紅椒（15克）臘腸（80克）芝士（適量）青椒（50克）食鹽（1克）輔料清水（適量）原味（口味）焗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸焗面的做法步驟1、青紅椒洋葱處理乾淨，切條。2、取臘腸...
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檸檬蒜香焗大蝦怎麼做-檸檬蒜香焗大蝦的做法

  • 檸檬蒜香焗大蝦怎麼做-檸檬蒜香焗大蝦的做法

  • “芝士焗大蝦相信大家都不陌生，但檸檬絲的加入卻是我的創新，很有效地中和了黃油+芝士的重口味，感覺很清新。”食材明細主料大蝦（300克）蒜（1頭）檸檬（少許）黃油（10克）馬蘇拉里芝士碎（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）小葱（少許）奶香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）檸檬蒜香焗大蝦的做法步驟1、大蝦洗...
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蘑菇香腸焗飯怎麼做-蘑菇香腸焗飯的做法

  • 蘑菇香腸焗飯怎麼做-蘑菇香腸焗飯的做法

  • “那些可以進烤箱的碗回來一段時間了，説是做次焗飯的，其實不用碗，用烤盤也行，就是遲遲不動手，這下讓女兒吃上了香噴噴的焗飯了呢。有蘑菇，和香腸，鮮美而香。”食材明細主料剩米飯（250克）口蘑（90克）輔料香腸（2根）配料馬蘇裏拉芝士（適量）生抽（適量）黃油（適量）鹽（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡...
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彩椒香腸芝士焗烤的做法 法包彩椒香腸芝士焗烤 彩椒香腸芝士焗烤怎麼做

  • 彩椒香腸芝士焗烤的做法 法包彩椒香腸芝士焗烤 彩椒香腸芝士焗烤怎麼做

  • “做來當早餐”食材明細主料法包（適量）彩椒（適量）芝士（適量）香腸（適量）雞蛋（適量）輔料椒鹽（適量）番茄醬（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）彩椒香腸芝士焗烤的做法步驟1、材料準備2、烤盤鋪油紙。法包切開，當胚。刷上蛋液，擺上大塊香腸和大條彩椒3、撒點椒鹽，再撒香腸丁，彩椒丁。4、這...
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香腸芝士焗飯怎麼做-香腸芝士焗飯的做法

  • 香腸芝士焗飯怎麼做-香腸芝士焗飯的做法

  • 食材明細主料芝士（適量）香腸（適量）火腿腸（適量）黃瓜（適量）玉米粒（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）輔料鹽（適量）番茄醬（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香腸芝士焗飯的做法步驟1、準備好食材。2、倒入油依次加入進去翻炒。3、放入飯繼續翻炒。4、散上鹽番茄醬調味翻炒均勻。5、放入烤碗...
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飯焗臘腸怎麼做-飯焗臘腸的做法

  • 飯焗臘腸怎麼做-飯焗臘腸的做法

  • “年夜飯怎能少了這道寓意紅紅火火，長長久久的廣式蒸或焗或炒的臘腸呢，每年的冬至前後這幾天，各家各户都開始忙着做臘肉、臘腸，為的是讓年夜飯更加豐富，新年來串門的親戚能吃上這家主人的好手藝。廣式臘腸色澤紅潤亮透，一口咬下去臘香醇厚，細嚼之後還會有一股淡淡的甜味。新年烹...
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