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黃豆粉絲怎麼做-黃豆粉絲的做法

黃豆粉絲怎麼做-黃豆粉絲的做法

黃豆粉絲的做法 黃豆粉絲怎麼做

食材明細

主料
  • 黃豆 (適量)
  • 粉絲 (2塊)
  • 火腿腸 (2根)
輔料
  • 幹辣椒 (2個)
  • (1小段)
  • (適量)
  • (適量)
  • 八角 (半個)
調料
  • 生抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 五香粉 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

黃豆粉絲的做法步驟

  • 黃豆粉絲的做法 黃豆粉絲怎麼做 第2張

    1、黃豆,提前一夜清水浸泡,泡發。

  • 黃豆粉絲的做法 黃豆粉絲怎麼做 第3張

    2、火腿腸切粒,葱花,蒜片,薑片。

  • 黃豆粉絲的做法 黃豆粉絲怎麼做 第4張

    3、鍋中放油,放入八角,薑片,出香味

  • 黃豆粉絲的做法 黃豆粉絲怎麼做 第5張

    4、放入火腿腸粒,葱花,蒜片。幹辣椒掰碎,炒香。

  • 黃豆粉絲的做法 黃豆粉絲怎麼做 第6張

    5、放入黃豆粒翻炒,放蠔油,生抽,五香粉,適量水,燉煮5-10分鐘,煮熟黃豆粒。

  • 黃豆粉絲的做法 黃豆粉絲怎麼做 第7張

    6、還有些許湯汁,放入粉絲,煮熟。

  • 黃豆粉絲的做法 黃豆粉絲怎麼做 第8張

    7、出鍋前,放鹽調味。

  • 黃豆粉絲的做法 黃豆粉絲怎麼做 第9張

    8、黃豆軟面,粉絲勁道,還不錯。

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