如何做簡單又好吃-可口的鴨胗炒毛豆

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

可口的鴨胗炒毛豆，其做法不僅簡單，而且營養豐富，口感鮮美，肉質細膩，選用的鴨胗含有豐富的營養物質，其中主要營養成分有碳水化合物、蛋白質等，符合人體對與營養物質的需求，然而鴨胗肉質緊密，緊韌耐嚼，無油膩感，因此這道美味深受喜愛 。

主料

鴨胗 ：適量
毛豆 ：適量
紅辣椒 ：適量

輔料

葱薑蒜 ：適量
味精 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
花椒 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.材料如圖

2.鴨胗切片焯水，變色就撈出，少許花椒可以去味道

3.辣椒洗淨，隨便怎麼切，我喜歡不規則形狀。

4.放入生薑末，料酒，醬油翻炒

5.2分鐘後加生抽，雞精，毛豆，加水，燜5分鐘

6.放紅辣椒，炒熟就可以吃了