下飯菜爆炒黑木耳如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:20分鐘
黑木耳 :100
大葱 :1根
瓣姜 :5片
蠔油 :1茶匙
香油 :1/2茶匙
胡椒粉 :1/4茶匙
鹽 :1/4茶匙
主料
豬肉 :250黑木耳 :100
大葱 :1根
瓣姜 :5片
輔料
生抽 :1茶匙蠔油 :1茶匙
香油 :1/2茶匙
胡椒粉 :1/4茶匙
鹽 :1/4茶匙
具體步驟
黑木耳提前一晚用冷水泡發,第二天洗淨
豬肉洗淨,切成薄片,加入生抽、蠔油、香油、胡椒粉和澱粉醃製10分鐘
葱、姜、蒜洗淨,切成薄片
鍋內倒油,燒熱鍋後加入姜蒜和一部分的葱,炒到
加入肉片,滑散,炒至肉片變色
加入黑木耳,翻炒2-3分鐘
加入剩下的大葱,調入鹽,翻炒均勻,即可
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