清爽的意麪沙拉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

意大利麪 ：適量
土豆 ：1個
黃瓜 ：半根
白煮蛋 ：2個

輔料

黑胡椒碎 ：適量
蛋黃醬 ：適量
橄欖油（油漬小番茄） ：適量

具體步驟

蒸熟去皮的土豆切大塊兒，小管意麪提前煮好用冷水衝一下，白煮蛋也切塊備好。

四樣簡單的調味品，油漬小番茄會增加沙拉的風味，沒有的就加少許橄欖油也可以。

找一個大的沙拉盆，除苦菊外的所有材料放入，加黑胡椒，鹽和油漬小番茄。

拌勻後加入蛋黃醬再次攪拌均勻，蓋保鮮膜冰箱冷藏一個小時。

冷藏後的沙拉，用苦菊一類的綠色蔬菜，墊在盤底裝飾，盛入沙拉即可。