清爽俄羅斯沙拉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

清爽俄羅斯沙拉，是一道非常好吃的沙拉，也可以作為下午茶，都是很適合的，在進行炸土豆絲的時候可以少放一點油，或者炸好土豆絲後把土豆絲放一會，讓土豆絲的油溢出來，以免吃的時候太過油膩，在營養方面也是很豐富的，還是老少皆宜的食物。

主料

土豆 ：2個
洋葱 ：適量
花生米 ：適量

輔料

鹽 ：少許
蛋黃沙拉醬 ：適量

具體步驟

1.1.土豆切絲（不要用插板），稍寬一點，用冷水浸泡，去除表面澱粉

2.2.鍋內放少許油，小火花生米炒香，稱出晾涼，待用

3.3.切好的土豆絲過油炸至金黃色撈出，淋幹油

4.4.將洋葱切絲，放入炸好的花生米，土豆絲，還可以根據個人喜好添加食材，放少許鹽，蛋黃沙拉醬（先放鹽拌勻，在放沙拉醬）

5.5.香脆可口的俄羅斯沙拉就做成了，快點品嚐吧！

烹飪技巧

鹽少放一點提味即可，建議沙拉醬適量不要太多，以免影響土豆絲的酥脆感覺