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關於小葱蒸鱸魚怎麼做好吃的餐飲百科

小葱蒸鱸魚怎麼做-小葱蒸鱸魚的做法
  • 小葱蒸鱸魚怎麼做-小葱蒸鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)輔料小葱(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)調料蒸魚豉油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小葱蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨備用。2、魚身打斜刀便於入味,抹入料酒去腥,再抹一點鹽提味。3、小葱和紅辣椒改刀。4、鱸魚裝盤放入小葱和薑絲。5、上開水鍋蒸...
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清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚二 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚二 清蒸鱸魚怎麼做

  • 食材明細主料鱸魚(一條)輔料鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)蒸魚豉油(適量)食用油(適量)姜(適量)絲(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、原料圖。2、將魚正反面切開幾刀,便於塞入葱薑絲,更加入味。3、葱姜切細絲備用。4、將葱薑絲塞入魚肚子和正反面切口處。5、鱸魚中...
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葱燒鱸魚怎麼做-葱燒鱸魚的做法
  • 葱燒鱸魚怎麼做-葱燒鱸魚的做法

  • “年夜飯有魚才完整,不管家裏人多人少桌上不能少了魚,年年有餘嘛!”食材明細主料鱸魚(1條)輔料大葱(1顆)料酒(30g)鹽(10g)胡椒粉(2g)薑末(1g)生抽(30g)白糖(5g)蛋液(40g)麪粉(30g)澱粉(20g)花椒(1勺)八角(2個)葱香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱燒鱸魚的做法步驟1、食材備好2、魚清理後開花刀備用3、...
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葱油鱸魚要蒸多久
  • 葱油鱸魚要蒸多久

  • 10分鐘到15分鐘。根據鱸魚的大小,蒸的時間有所不同。2斤以內的鱸魚蒸10分鐘即可,2斤以上可以蒸15分鐘。鱸魚蒸之前要劃口,既能方便入味,又能方便魚肉被快速蒸熟。魚身劃口出插上薑片,這樣蒸的時候能起到去腥的作用。正好的魚取出薑片重新放輔料即可。...
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清蒸鱸魚的做法 海鱸魚做法,海鱸魚怎麼做好吃 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 海鱸魚做法,海鱸魚怎麼做好吃 清蒸鱸魚怎麼做

  • “中國的飲食文化博大精深,各大菜系的味道和做法各不相同,對魚的做法也是千奇百怪的。説起吃魚作為海邊的我是最愛吃的了,不管是紅燒魚、酸菜魚、鯽魚湯、清蒸魚都是愛不釋手的美味了,今天不説別的我們一起來聊一聊清蒸鱸魚,清蒸鱸魚這道菜雖然看似簡單,但實際上製作也需要技巧...
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小葱鱸魚湯怎麼做-小葱鱸魚湯的做法
  • 小葱鱸魚湯怎麼做-小葱鱸魚湯的做法

  • 食材明細主料鱸魚(500g)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小葱鱸魚湯的做法步驟1、洗乾淨的鱸魚2、鱸魚切成塊3、薑絲,葱4、鍋內放油放入薑絲5、放入鱸魚6、炒到魚變白7、加入適量的水8、用大火燒至湯汁沸騰,轉為小火慢燉至湯汁變白後葱和鹽9、再次煮沸即可...
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清蒸鱸魚的做法 【清蒸鱸魚】 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 【清蒸鱸魚】 清蒸鱸魚怎麼做

  • “魚的營養很好,清蒸是我的最愛。據説一個星期吃4次魚腦老化比沒吃魚的慢4倍,具體沒有深入瞭解還是不清楚。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料生薑(1塊)香葱(2棵)芝麻油(適量)配料蒸魚鼓油(1湯勺半)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚或者是桂魚在魚背上左右開兩...
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蒸鱸魚 怎麼做-蒸鱸魚 的做法
  • 蒸鱸魚 怎麼做-蒸鱸魚 的做法

  • “作為東北人,對清蒸菜系不是十分的鐘愛,但作為一個美食愛好者,不管什麼樣的菜系都得嘗試去做;清蒸鱸魚屬於廣東省特色菜之一,口味鹹鮮;做此菜最好是選用新鮮的魚。”食材明細主料鱸魚(500克)輔料鹽(50克)葱(3克)料酒(20克)蒸魚豉油(100克)幹辣椒(3克)姜(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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蒸鱸魚怎麼做-蒸鱸魚的做法
  • 蒸鱸魚怎麼做-蒸鱸魚的做法

  • “年年有餘嘛!搬新家那天特意去買了條魚回來蒸。我家兩個小孩都挺喜歡的。”食材明細主料鱸魚(一條)輔料姜(適量)葱(適量)調料醬油(適量)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸鱸魚的做法步驟1、準備好姜葱。葱白部分分開,切長點。2、魚盤放點姜墊底。3、洗乾淨鱸魚,擺到...
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葱香鱸魚怎麼做-葱香鱸魚的做法
  • 葱香鱸魚怎麼做-葱香鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(1條)輔料小葱(3顆)小米辣(2個)姜(3g)調料蒸魚豉油(20g)油(20g)鹽(3g)料酒(20g)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)葱香鱸魚的做法步驟1、姜和小米辣洗乾淨,把姜切絲,小米辣切小圈,備用。2、小葱洗乾淨,切成丁,備用。3、鱸魚洗乾淨,表面劃開,如圖所示。4、把薑絲,塞進魚身。5、灑...
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清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚(蒸箱版) 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚(蒸箱版) 清蒸鱸魚怎麼做

  • “鱸魚富含多種營養價值,是淡水魚中含DHA量最高的,因此清蒸鱸魚最補腦。這道清蒸鱸魚的做法,味道堪比粵式茶酒樓級別哦!不需要什麼廚藝就可以做好,花錢少,一學就會,味道還很棒哦!廢話少説,大家趕緊動手做吧!”食材明細主料鱸魚(1條)輔料醬油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)料酒(1勺)芝麻油(1勺)食用...
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蒸鱸魚的做法 懶人版蒸魚——蒸鱸魚 蒸鱸魚怎麼做
  • 蒸鱸魚的做法 懶人版蒸魚——蒸鱸魚 蒸鱸魚怎麼做

  • “懶人版蒸鱸魚,無油不油膩,簡單快捷。二十分鐘不到,一道鮮美蒸魚🐟即成,廚房小白也會做哦😊”食材明細主料鱸魚(一條)輔料生抽(適量)鹽(半匙)麻椒(選用)青椒絲(適量)葱絲(適量)紅椒絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸鱸魚的做法步驟1、清洗好的鱸魚一條(已處理好的)2、兩面花刀。...
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清蒸鱸魚的做法 【粵菜】清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 【粵菜】清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做

  • “清蒸魚的做法以蒸菜為主,口味鹹鮮,主料為各類魚,屬家常菜。清蒸魚魚形完整,魚肉軟嫩,鮮香味美,湯清味醇。根據各類魚的不同,營養價值有所不同。吃魚不外乎一個“鮮”字,而清蒸則是最能體驗魚“鮮”的烹調方法。”食材明細主料鱸魚(一條)輔料薑絲(10克)大葱(一根)紅辣椒(1個)鹽(2勺)料酒(適...
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葱油鱸魚怎麼做-葱油鱸魚的做法
  • 葱油鱸魚怎麼做-葱油鱸魚的做法

  • “鱸魚富含蛋白質、維生素、還含有鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之功效,對肝腎不足者有很好的補益作用。家庭中食用鱸魚的方法多用於清蒸或紅燒。今天分享另一種做法叫葱油鱸魚,做法簡單,原汁原味,顏值高,上桌宴客倍有面子。”食材明細主料鱸魚(1條)輔...
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清蒸鱸魚的做法 自做清蒸鱸魚/桂魚 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 自做清蒸鱸魚/桂魚 清蒸鱸魚怎麼做

  • 食材明細主料鱸魚(500g)輔料料酒(適量)葱絲(若干)薑絲(若干)色拉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)蒸魚豉油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、將魚洗乾淨後,在魚體上劃兩刀,抹上一些鹽、料酒、薑絲、葱絲醃製15分鐘。2、鍋水開後,再將魚入鍋,待鍋上水燒開在放入...
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葱油彩椒蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 葱油彩椒蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:一條紅彩椒:一個大葱:一顆小葱:一顆姜:一大塊輔料料酒:2湯匙鹽:1茶匙蒸魚豉油:2湯匙具體步驟1.鱸魚去鱗、鰓、內臟後洗淨。在魚身兩側每隔2公分斜切一道,接近魚骨;2.在魚身及刀口處抹鹽,撒上料酒、薑片醃製15分...
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清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚怎麼做,海鱸魚清蒸做法 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚怎麼做,海鱸魚清蒸做法 清蒸鱸魚怎麼做

  • “海鱸魚一直備受推崇,其中做法以清蒸最受歡迎,清蒸也最能保留海鱸魚的原汁原味!!!”食材明細主料鱸魚(一條)調料蒸魚鼓油(3勺)食用油(適量)料酒(適量)生抽(1勺)白糖(適量)葱(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、把鱸魚清洗趕緊,特別要洗淨血水,不然影響...
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清蒸鱸魚的做法 DIY--清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 DIY--清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做

  • “自己在家做的魚,新鮮又健康,何樂而不為呢。。。。”食材明細主料鱸魚(500克左右)輔料薑絲(適量)葱絲(適量)配料料酒(適量)香油(適量)米醋(適量)米酒(適量)白糖(適量)生抽(適量)生粉(適量)清水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、做法:1、魚內外抹鹽,肚皮裏填葱葉...
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清蒸鱸魚的做法 鱸魚清蒸怎麼做,蒸多久 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 鱸魚清蒸怎麼做,蒸多久 清蒸鱸魚怎麼做

  • “廣西北海靠海,所以海鮮必不可少。但他們又講究食材的原汁原味,清蒸便成為了常見的烹調方法之一。別的不多説,今天,就讓我們來感受一下這道鮮味十足的清蒸鱸魚吧。”食材明細主料鱸魚(一條)輔料都古醬油(適量)鹽(適量)米酒(適量)葱(適量)薑片(適量)辣椒(1根)白糖(2勺)香菜(2株)芝麻油(1勺)鹹鮮(口...
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蒸沙鱸魚的做法 背沙鱸魚 蒸沙鱸魚怎麼做
  • 蒸沙鱸魚的做法 背沙鱸魚 蒸沙鱸魚怎麼做

  • “鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。鱸魚雖好但也有禁忌患有皮膚病瘡腫者忌食。鱸魚忌與牛羊油、奶酷和荊芥同食。瞧那鱸魚背上背的,那可是魚籽就好像揹着個沙袋一樣呵呵O(...
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蒸鱸魚的做法 寶寶食譜——蒸鱸魚 蒸鱸魚怎麼做
  • 蒸鱸魚的做法 寶寶食譜——蒸鱸魚 蒸鱸魚怎麼做

  • “鱸魚刺少,肉質細嫩、爽滑,鮮味突出,富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,我家寶寶一歲多了,覺得很適合他吃,一週一兩次,很不錯哦。”食材明細主料鱸魚(一條)輔料葱(適量)生薑(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)植物油(適量)鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸鱸...
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清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚的小祕籍 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚的小祕籍 清蒸鱸魚怎麼做

  • “鱸魚魚肉質白嫩、清香,沒有腥味,肉為蒜瓣形,最宜清蒸、紅燒或燉湯。尤其是秋末冬初,成熟的鱸魚特別肥美,魚體內積累的營養物質也最豐富,所以是吃魚的最好時令。清蒸的美味是眾所周知的,我的小祕籍就在上鍋蒸的時候將魚用筷子架起來。”食材明細主料鮮鱸魚(一條(500克左右))輔料青...
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葱姜剁椒蒸鱸魚的做法 【一魚多吃】——葱姜剁椒蒸鱸魚 葱姜剁椒蒸鱸魚怎麼做
葱香蒸鱸魚怎麼做-葱香蒸鱸魚的做法
  • 葱香蒸鱸魚怎麼做-葱香蒸鱸魚的做法

  • “一道清淡的家常下飯菜!”食材明細主料鱸魚(一條)葱花(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)胡椒粉(3克)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱香蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗乾淨,表面抹鹽,抹胡椒粉。2、大火燒開,放入鱸魚,大火蒸8分鐘。3、表面放葱花,淋入生抽。4、淋熱油,香噴噴的。5、成品。6...
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葱油清蒸鱸魚怎麼做-葱油清蒸鱸魚的做法
  • 葱油清蒸鱸魚怎麼做-葱油清蒸鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(1條)薑片(10片左右)小葱(3根)輔料蒸魚豉油(適量)料酒(適量)鹽(少許)雞精(少許)白胡椒粉(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱油清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚清洗乾淨,正背打花刀,把薑片嵌入花刀切口處,一根小葱填進魚肚子內。用料酒、鹽、雞精、白胡椒粉抹勻,醃製1...
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