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關於白灼魷魚須的餐飲百科

白灼魷魚須怎麼做-白灼魷魚須的做法
  • 白灼魷魚須怎麼做-白灼魷魚須的做法

  • “白灼魷魚須特別爽脆,蘸料用醬油、葱、香菜、辣椒調製而成,鮮、辣、脆混為一體!好吃~”食材明細主料魷魚須(3個)香菜(1根)葱(1根)生薑(1塊)小紅椒(1個)輔料鹽(適量)醬油(2湯匙)雞粉(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼魷魚須的做法步驟1、準備食材:魷魚須、葱、姜、香菜。2、魷魚須...
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孜然魷魚須的做法 魷魚三吃之三----孜然魷魚須 孜然魷魚須怎麼做
  • 孜然魷魚須的做法 魷魚三吃之三----孜然魷魚須 孜然魷魚須怎麼做

  • “本人非常鼓勁孜然的味道,特別是加熱後的孜然更有一種特殊味道,而孜然和魷魚的搭配更是一絕的,孜然的香味與魷魚的鮮味完美的結合,吃到嘴裏美的呀,又下飯,又下酒,嚐嚐吧~~”食材明細主料魷魚須(適量)輔料孜然粉(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然魷魚須的做法...
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白灼魷魚乾怎麼做-白灼魷魚乾的做法
  • 白灼魷魚乾怎麼做-白灼魷魚乾的做法

  • 食材明細主料魷魚乾(6個)輔料醬油(少量)水(500毫升)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)白灼魷魚乾的做法步驟1、魷魚乾洗乾淨焯水5分鐘。2、砍死撕小塊。3、成品。...
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魷魚須粥怎麼做-魷魚須粥的做法
  • 魷魚須粥怎麼做-魷魚須粥的做法

  • 食材明細主料魷魚須(適量)大米(4分之3杯)糯米(4分之1杯)輔料葱(適量)胡蘿蔔絲(100g)油麥菜絲(50g)薑末(適量)調料鹽(1匙)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)魷魚須粥的做法步驟1、米混合淘洗。2、砂鍋放水燒開,放入米煮粥。3、魷魚乾提前泡發約用時8小時左右。4、魷魚大塊炒菜,...
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烤魷魚須的做法 烤魷魚須--烤箱版 烤魷魚須怎麼做
  • 烤魷魚須的做法 烤魷魚須--烤箱版 烤魷魚須怎麼做

  • “烤魷魚須,自從買了烤箱就一直在試作各類烤箱食物,試做,試吃,怎樣美味怎樣做,美味撐控在自已手中。”食材明細主料魷魚須(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)香葱(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)生抽(適量)植物油(適量)油辣椒(適量)中辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤魷魚須的做法步驟1、備魷魚須2、...
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白灼小魷魚怎麼做-白灼小魷魚的做法
  • 白灼小魷魚怎麼做-白灼小魷魚的做法

  • “魷魚也叫柔魚,是海洋賜予人類的天然水產蛋白質,具有滋陰養胃,補虛潤膚的作用,適合於缺鐵性貧血,月經不調,骨質疏鬆的患者。魷魚中含有豐富的維生素e,能延緩皮膚衰老,防止色素沉着,具有滋陰養顏,抗衰老的作用。魷魚中含有的牛磺酸能抑制膽固醇在血液中的蓄積,預防動脈硬化,防治心腦...
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白灼魷魚如何做簡單又好吃
  • 白灼魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魷魚:一斤半輔料姜蒜:少許李錦記蒸魚豉油:小半碗具體步驟1.將魷魚內臟一層黑膜、眼睛去除(此步驟可讓賣魷魚老闆代勞),洗淨。切少許薑絲、蒜末備用。2.鍋里加入半鍋水,燒開後,倒入魷魚焯一下,水再次燒開後,撈出...
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#回憶#白灼魷魚須如何做簡單又好吃
  • #回憶#白灼魷魚須如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魷魚須:3根輔料香菜:1根生薑:1塊油:適量醬油:適量雞粉:少許小紅辣椒:1個葱:1根具體步驟1.準備食材:魷魚須、葱、姜、香菜。2.魷魚須洗淨切段,香菜、葱分別洗淨切碎。3.燒適量水,放一湯匙鹽、薑片。4.葱和香菜用...
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烤魷魚須的做法 空氣炸鍋烤魷魚須 烤魷魚須怎麼做
  • 烤魷魚須的做法 空氣炸鍋烤魷魚須 烤魷魚須怎麼做

  • “魷魚鬚子用來烤着吃,口感又Q又嫩,還有趣味。自制的醬料,可隨意調整。”食材明細主料魷魚須(3個)魷魚尾(2個)輔料甜麪醬(40克)蠔油(20克)鹽(2克)白糖(10克)黑胡椒粉(10克)料酒(10克)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤魷魚須的做法步驟1、魷魚須和尾去除表面的黑膜,清洗乾淨,魷魚尾切花刀便...
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白灼魷魚圈怎麼做-白灼魷魚圈的做法
  • 白灼魷魚圈怎麼做-白灼魷魚圈的做法

  • “簡單的魷魚吃法,白灼魷魚圈,配點自己喜歡的沾料即可。”食材明細主料魷魚(1只)輔料葱(適量)姜(少許)小米辣(1個)蒜(少許)調料醬油(2匙)食用油(適量)料酒(1匙)香油(少許)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼魷魚圈的做法步驟1、準備的食材。2、配料切好備齊,魷魚剝掉表層黑膜,去掉裏面的內臟...
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炸魷魚須怎麼做-炸魷魚須的做法
  • 炸魷魚須怎麼做-炸魷魚須的做法

  • 食材明細主料魷魚須(適量)輔料胡椒粉(適量)麪包糠(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸魷魚須的做法步驟1、魷魚鬚子洗淨加鹽胡椒粉醃一會2、一層幹澱粉一層雞蛋一層面包糠就是這個順序做很多東西都可以用這個3、等待下鍋4、大火下鍋定型馬上轉中火...
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魷魚須小白菜粉絲湯怎麼做-魷魚須小白菜粉絲湯的做法
  • 魷魚須小白菜粉絲湯怎麼做-魷魚須小白菜粉絲湯的做法

  • “小白菜綠油油,肉片滑嫩,魷魚須鮮美,再稍微有點辣味,好吃下飯。”食材明細主料豬肉(適量)小白菜(一把)魷魚須(適量)葱(適量)姜(兩片)乾紅辣椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)粉絲(適量)幹豆腐(適量)輔料植物油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚須小白菜粉絲湯的做法步驟1、豬...
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灼燙鮮美魷魚的做法 【閩南】灼燙鮮美魷魚 灼燙鮮美魷魚怎麼做
  • 灼燙鮮美魷魚的做法 【閩南】灼燙鮮美魷魚 灼燙鮮美魷魚怎麼做

  • “時間一天一天的近了,距離春節的腳步已經沒那麼遠了。你是否在緊張的工作着急趕完最後一批貨,還是已經放假匆匆在收拾打掃。又或已經長途跋涉的回到了思念已久的家.....“年”中國年春節中國的春節,全世界的春節讓世界跟着中國過春節。每逢過年胖幾斤不吃吃喝喝怎麼能叫過...
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白灼龍鬚菜怎麼做-白灼龍鬚菜的做法
  • 白灼龍鬚菜怎麼做-白灼龍鬚菜的做法

  • 食材明細主料龍鬚菜(適量)輔料蒜(適量)辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼龍鬚菜的做法步驟1、龍鬚菜。2、先蔣龍鬚菜煮熟,撈起放入冰水裏,保持顏色的青脆。3、鍋中加入油燒熱,加入辣椒,蒜蓉爆香。4、加入蠔油、少許鹽。5、把龍鬚菜放入盤中。6、...
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辣炒魷魚須的做法 【山東】辣炒魷魚須 辣炒魷魚須怎麼做
  • 辣炒魷魚須的做法 【山東】辣炒魷魚須 辣炒魷魚須怎麼做

  • “下飯菜---辣炒魷魚須”食材明細主料魷魚頭(4個)輔料油(適量)辣椒醬(2茶匙)葱(適量)小辣椒(3個)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣炒魷魚須的做法步驟1、魷魚頭清理乾淨。2、將魷魚頭切條,葱切碎。3、碗里加入2茶匙辣椒醬,1勺味極鮮醬油,1勺蠔油,3茶匙熱水調勻。4、鍋裏油熱...
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白灼鮮魷怎麼做-白灼鮮魷的做法
  • 白灼鮮魷怎麼做-白灼鮮魷的做法

  • 食材明細主料鮮魷(450g)輔料芥末(少許)醬油(少許)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼鮮魷的做法步驟1、鮮魷去掉外皮、內臟,洗淨。2、鍋放水燒開,放入鮮魷等水再開即可撈出,放入冰水中浸泡片刻。3、將浸泡過冰水的魷魚利幹水,切段擺盤,食時沾點芥末。...
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白灼魷魚的做法 【粵菜】白灼魷魚 白灼魷魚怎麼做
  • 白灼魷魚的做法 【粵菜】白灼魷魚 白灼魷魚怎麼做

  • “作為我國八大菜系之一的粵菜之烹技極為講究,特別是通過技法達到粵菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一。而“白灼”一詞日益多見於酒樓菜譜。“灼”是粵菜烹調的一種技法,以煮滾的水或湯,將生的食物燙熟,稱為灼。白灼魷魚能保持魷魚的原汁原味,再蘸...
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白灼魷魚沸水煮幾分鐘
  • 白灼魷魚沸水煮幾分鐘

  • 5分鐘左右。煮魷魚的時候要根據魷魚的大小來決定煮多長時間,魷魚越大時間越長,最多5分鐘左右就可以煮熟。煮魷魚之前需要將魷魚切成魷魚花,將魷魚花直接放入沸水當中即可。當魷魚的顏色發生變化,魷魚捲曲的時候表示魷魚已經煮熟了。...
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白灼魷魚怎麼做-白灼魷魚的做法
  • 白灼魷魚怎麼做-白灼魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚筒(2個)輔料水(250毫升)調料醬油(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼魷魚的做法步驟1、魷魚洗乾淨撕去外皮,放250水煮。2、煮開關火燜3分鐘。3、撈起,切圈淋醬油。4、成品。...
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白灼魷魚仔怎麼做-白灼魷魚仔的做法
  • 白灼魷魚仔怎麼做-白灼魷魚仔的做法

  • 食材明細主料魷魚仔(500克)輔料薑片(少許)調料醬油(少許)芥末(少許)料酒(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼魷魚仔的做法步驟1、處理好的魷魚仔,備一片姜。2、電煮鍋中水燒開,下魷魚仔,加米酒燙最多兩分鐘。3、撈出來瀝水裝盤。4、成品圖,醬油加芥末是最佳搭配。5、成品圖。...
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白灼魷魚筒的做法 白灼魷魚筒(兩味) 白灼魷魚筒怎麼做
  • 白灼魷魚筒的做法 白灼魷魚筒(兩味) 白灼魷魚筒怎麼做

  • “兩種味道的魷魚筒,各自喜歡”食材明細主料魷魚(適量)輔料蠔油(適量)酸醋(適量)糖(適量)蒜(適量)辣椒(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白灼魷魚筒的做法步驟1、把魷魚去皮,去內臟,洗乾淨2、清水加姜燒開3、放魷魚進鍋,加酒煮5分鐘,撈起4、魷魚洗乾淨,...
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白灼魷魚的做法 吃海鮮還是用簡單的方法最好--白灼魷魚 白灼魷魚怎麼做
  • 白灼魷魚的做法 吃海鮮還是用簡單的方法最好--白灼魷魚 白灼魷魚怎麼做

  • 食材明細主料魷魚(適量)輔料姜(適量)醋(適量)白酒(適量)葱(適量)蒜(適量)香油(適量)生抽(適量)魚露(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼魷魚的做法步驟1、準備材料。2、生抽米醋魚露和香油混合在一起,切好蒜末調成汁,用來沾魷魚吃的。3、魷魚撕去表面在魷魚上斜切數刀不要刀斷。4、再...
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香烤魷魚須的做法 香烤魷魚須 香烤魷魚須怎麼做
  • 香烤魷魚須的做法 香烤魷魚須 香烤魷魚須怎麼做

  • “明天就是端午節了、親愛的們粽子包好了麼?祝大家端午節快樂哈!我們家過節可熱鬧了、幾姊妹都會來我們家、因為我們和父母一起住、和往常一樣過節前一天提前買些菜、明天在買些、這樣沒那麼累、我們家都喜歡在家裏吃、都説家裏吃氣氛更濃、和往常一樣又買了些魷魚須、我們...
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白灼大魷魚沸水煮多久
  • 白灼大魷魚沸水煮多久

  • 3-8分鐘。魷魚的數量不同,大小不同,白灼的時間也會不一樣。魷魚的個頭比較小,水開後煮3-5分鐘即可,魷魚的個頭稍大,水開後需要煮8分鐘即可。煮魷魚的時間不宜過長,以免魷魚的質地變老,吃起來影響口感。魷魚煮好以後,可以蘸着調製好的醬汁一起吃。...
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白灼牛肉魷魚的做法 海陸雙拼~白灼牛肉魷魚 白灼牛肉魷魚怎麼做
  • 白灼牛肉魷魚的做法 海陸雙拼~白灼牛肉魷魚 白灼牛肉魷魚怎麼做

  • “牛肉是我們家孩子的最愛,各種做法都吃不膩!但是娃奶奶吃膩了!😂😂😂所以呢今天就來一個雙拼,奶奶愛的有了,孩子們愛的也有了!👏👏👏完美解決!這道白灼海陸雙拼,少油低鹽口感好,重點是製作也簡單快速,特別適合端上桌來招待客人!所以大家可以動手試試!”食材明細主料牛肉(150g)魷魚(250g...
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